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  • 立冬 日期:2019-11-07 14:13:07 点击:1214 好评:22

    蜡实珊头见也难,橙黄橘绿味嫌酸。立冬千树思南国,屋角芭蕉雨打残。...

  • 立冬补冬补嘴空 日期:2015-11-13 09:04:54 点击:168 好评:2

    立冬,二十四节气中的第十九个节气。此时,在北方正是水结冰,地始冻的孟冬之月,在南方却是小阳春的天气。古时民间习惯以立冬为冬季的开始,《月令七十二候集解》:冬,终也,万物收藏也。意思是说此时秋季作物全部收晒完毕,动物也已藏起来准备冬眠。完整...

  • 盐齑菜与盐齑卤 日期:2015-02-13 09:09:07 点击:185 好评:2

    立冬以后,腌上二三十斤雪菜和长梗青菜,可以吃到过年。每年我都会这样做,也算是家传。 自家腌菜,买菜、晒菜、洗菜,再把小缸和压菜的石块洗净晒干。等到洗净的菜晾干,就可以用超市买回的食用粗盐揉菜了。当把揉好的雪菜和青菜一排排整齐放入缸里,再把已...

  • 霜降撸清稻,立冬无隑稻 日期:2013-11-18 09:13:58 点击:184 好评:4

    霜降是秋季的终结,立冬是冬季的开始。霜降撸清稻,立冬无隑稻,这是早年流传在嘉兴王江泾双桥一带的农谚,说的是收割晚稻的情形。霜降是秋季的最后一个节气,天气已经转凉。秋末的作物,必须及时收割进仓。旱地上的棉絮,要采摘完毕;地里的番薯,必须抓紧...

  • 好一张名片叫湖羊 日期:2012-11-23 10:01:48 点击:198 好评:0

    故乡民俗素有立冬补、补一冬之说。平常人家这一天起早去吃一碗酥羊大面,心理上就一下子写了个补字。近来看《京城旧事》、《燕山积弊》,北方的民间都有吃羊肉进补之说,谓之长秋膘,只是日子在立秋这一天,比南方提前了一个季节。大概北方天气早冷使然。 从...

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