竹笋是美食之材,历代文人赞赏竹笋的诗篇不胜枚举。宋代大文豪苏东坡对竹曾掷下千古名句:宁可食无肉,不可居无竹。当然竹笋要博得美誉,须具备柔嫩、清香特质,在众多的蔬菜型竹笋中,要数嘉兴竹林的白箬笋为上品。 竹林白箬笋,也称菢鸡笋,是江南春笋中的...
沈祖棻(19091977),字子苾,别号紫曼,笔名绛燕、苏珂,海盐人,生于苏州,著名女词...
很久很久以前,牛并不听从人的使唤,要它耕田偏去吃草,要它车水却跑到河里洗澡,动不...
钟渊映 (1639-1667),字广汉,秀水(今嘉兴)人,清朝初期史学家。余霖根据王士禛《...
立春以后,万物复苏,各地都有各具特色的迎春美食。而在我的老家新篁,随处可闻到春卷...
又逢数九耐寒中,莱菔充庖同晚菘。冬至女红添一线,暖炉常用忆张铜。...
晚清时候,嘉兴曾出了一个好官,名叫薛时雨。 说嘉兴出了个好官,并不是说他是嘉兴人...