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  • 建国路上吴震懋与乳腐肉 日期:2013-02-10 11:11:09 点击:684 好评:11

    一九九六年建国路上的吴震懋菜馆旧址 乳腐肉这道菜,是众多嘉兴风味菜中的传统名菜,旧时就被编录了浙江菜谱。传说这道菜的由来,还与过年有关,而嘉兴地方上蒸笼碗菜乳腐肉最负盛名的菜馆,这就要数位于嘉兴市区北大街上(现建国路华庭街)的吴震懋菜馆了。...

  • 吴震懋的乳腐肉和其他 日期:2013-01-16 17:37:24 点击:308 好评:0

    吴震懋菜馆是嘉兴的名店,创建于清光绪二十三年(1897),是本帮菜馆。原开设于北门大街(现建国路)下岸,坐东朝西,背倚北门市河,面向大街。吴震懋菜馆是一幢中式两层建筑,二楼面街的护栏用圆形的车木做成,护拦外有三块匾大的圆形木板,每块一字,上有...

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