摘要:三 每天清晨，当晨光熹微，河面上的氤氲之气，尚未褪去，西塘就在河水的浅唱低吟中醒了！ 有人挑着水豆腐担子，挑着馄饨担，从幽深狭窄的长弄里走出来，走在西塘的石板街上；有人拔开自家的排门板，在长廊下摆出热
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三 每天清晨，当晨光熹微，河面上的氤氲之气，尚未褪去，西塘就在河水的浅唱低吟中醒了！ 有人挑着水豆腐担子，挑着馄饨担，从幽深狭窄的长弄里走出来，走在西塘的石板街上；有人拔开自家的排门板，在长廊下摆出热气腾腾的糕点团子，清明时节青团子、立夏时令塌饼、过年时的烧卖…… 喝一碗用西塘水做的，放着葱花、开洋、榨菜的豆腐花吧。又鲜又嫩的豆腐花是西塘人价廉物美的早点。 “笃笃笃，卖糖粥”，那声声竹梆打击声从石板小街的底头传来，仿佛刺激你的食欲，你的回忆。香喷喷、甜津津的红糖扁豆桂花粥只要喝一碗，让你不想西塘，也要想西塘！ 鲜美的鸡肉馄饨、甜糯的酒酿、香糯的麻团都是西塘人精美的点心。 西塘，最有特色的糕点，要数八珍糕。那是根据明代陈实宗《外科正宗》的处方，用西塘水培养的优质糯米和山楂、茯苓、芡实、薏苡仁、白扁豆、麦芽、山药八味中药研制而成的，名曰“八珍”，具有祛暑、消食、开胃、健脾等作用，老幼皆宜。每年小暑至立秋为供应季节。传说，八珍糕曾吃好了西塘镇人一千个儿童的肠胃病，故又名“千糕”。每当夏令时节，八珍糕，又作为居民健脾、消暑的保健品。 西塘镇上的老人们，清晨，有上茶馆吃茶的习惯，小小的茶馆，有的门前靠街，门后是河；有的分楼上楼下。一张张八仙桌旁，围坐着几个几乎是天天见面的茶客，欣赏着茶博士那把长嘴的铜茶壶，一高一低连续三次，称为“凤凰三点头”式的洒茶，回报以手指在桌上叩击的谢意；欣赏着一枚枚茶叶，在水里冉冉开放，飘溢出沁人心脾的清香。茶客们细细品味，慢慢交谈，那今年的年景，那市场的信息，那东家西家的传闻，一壶茶装着西塘水，关系三百六十行！ 西塘人还在杜鹃花丛中度过一个又一个美好的黄昏。那幽深的小弄内，那石皮的天井里，那木格的花窗下，杜鹃花溢光流彩，树桩盆景古朴苍劲，提一把水壶，浇下那清澈的西塘水。西塘成了名闻遐迩的“杜鹃之乡”。 到了每年的七月初七“七巧节”，家家户户斋星星，舀一碗清清的西塘水，放几朵凤仙花，传说抹一抹凤仙花水，眼目就会清亮，前程就会光明！  西塘夜景 |
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