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小寒[嘉禾风物]

小寒是二十四节气中的第二十三个节气，更是冬季的第五个节气。小寒在每年的一月七日前后，太阳到达黄经……
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更新时间：2019-01-14阅读次数：69好评：0已有条评论

桃园槜李甲天下[嘉禾风物]

槜李为果中极品，古人有珍品之称，春秋时期就为进贡吴宫之贡品。槜李一词始见于《春秋》一书。周敬王十……
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更新时间：2019-01-09阅读次数：95好评：4已有条评论

炒三鲜[嘉禾风物]

炒三鲜的原料是油沸肉皮、河虾和冬笋，因它们都具有一个共同的特点鲜味十足，故称炒三鲜。油沸肉皮是……
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更新时间：2019-01-04阅读次数：85好评：4已有条评论

桐乡榨菜[嘉禾风物]

中国榨菜、韩国泡菜、欧洲酸菜素称世界三大名菜。桐乡从前并没有榨菜，民国时期才开始引入种植，在桐乡……
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更新时间：2018-12-26阅读次数：160好评：0已有条评论

冬至吃馄饨[嘉禾风物]

民谚曰冬至馄饨夏至面，北方地区有冬至吃饺子的习俗。南方地区在这一天则有吃馄饨、米团子，有些人家在……
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更新时间：2018-12-22阅读次数：119好评：2已有条评论

桐乡小黄瓜[嘉禾风物]

桐乡黄瓜种植历史久远，明、清时期已广为栽培，并已知黄瓜生长发育的自然条件。张履祥《补农书》载，黄……
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更新时间：2018-12-21阅读次数：120好评：2已有条评论

崇德瘤芥菜[嘉禾风物]

瘤芥菜起源于南方，崇德县早在100多年前就已有栽种，是传统特色蔬菜品种之一。主产区分布于崇福、洲泉……
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更新时间：2018-12-15阅读次数：83好评：0已有条评论

天龙和地龙[嘉禾风物]

天龙、地龙，两味来自动物类的中药。名似神灵，还具王者风范，然，盛名之下也有点害羞。天龙者，壁虎……
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更新时间：2018-12-07阅读次数：158好评：2已有条评论

有眼勿识泰山[嘉禾风物]

嘉兴新丰一带有句古语有眼勿识泰山，听老辈讲，这里的泰山不是指山东的那座泰山，而是指木匠祖师爷鲁班……
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更新时间：2018-12-05阅读次数：65好评：0已有条评论

狮子头和喜蛋[嘉禾风物]

狮子头和喜蛋，是老底子嘉兴年菜中必备的。嘉兴的狮子头，比乒乓球大些，充其量是肉圆，真正的狮子头应……
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更新时间：2018-12-04阅读次数：171好评：2已有条评论

八宝菜和鸡黄肉[嘉禾风物]

八宝菜和鸡黄肉是海宁斜桥一带逢年过节的家常菜。我小时候，每逢过年，外婆总要做这两样菜。她做的八宝……
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更新时间：2018-12-02阅读次数：195好评：0已有条评论

茭白的前世今生[嘉禾风物]

茭白古称雕胡、雕苽、菰。唐宋以前，人们大都食其菰米，故菰米曾被列为六谷（稻、黍、稷、粱、麦、苽）……
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更新时间：2018-11-27阅读次数：134好评：2已有条评论

羊汁芋艿[嘉禾风物]

时下，正是吃羊汁芋艿的时节。给芋艿去皮，我们都叫刮芋艿。每当提到芋艿，我便会想起自己五六岁时刮……
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更新时间：2018-11-16阅读次数：208好评：0已有条评论

立冬三候[嘉禾风物]

立冬是二十四节气之一。立，始也，表示冬季自此开始。立冬之后，大地万物逐渐进入休眠状态，养精蓄锐，……
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更新时间：2018-11-16阅读次数：87好评：6已有条评论

石泉早烧[嘉禾风物]

上世纪八十年代前后，当你清晨走进海盐县石泉集镇，早烧的醇香被风吹得满街都是，这扑鼻的香味让你馋涎……
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更新时间：2018-11-06阅读次数：123好评：2已有条评论

小湖羊肉[嘉禾风物]

湖羊是专指生活在太湖流域的羊种，其祖先即是北宋末年传入的蒙古羊。北宋末年，大量北方士民为避金兵入……
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更新时间：2018-11-03阅读次数：120好评：2已有条评论

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小寒
小寒是二十四节气中的第二十三个节气，更是
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桃园槜李甲天下
槜李为果中极品，古人有珍品之称，春秋时期
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炒三鲜
炒三鲜的原料是油沸肉皮、河虾和冬笋，因它
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桐乡榨菜
中国榨菜、韩国泡菜、欧洲酸菜素称世界三大
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冬至吃馄饨
民谚曰冬至馄饨夏至面，北方地区有冬至吃饺
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桐乡小黄瓜
桐乡黄瓜种植历史久远，明、清时期已广为栽
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崇德瘤芥菜
瘤芥菜起源于南方，崇德县早在100多年前就
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天龙和地龙
天龙、地龙，两味来自动物类的中药。名似神
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有眼勿识泰山
嘉兴新丰一带有句古语有眼勿识泰山，听老辈
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狮子头和喜蛋
狮子头和喜蛋，是老底子嘉兴年菜中必备的。
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八宝菜和鸡黄肉
八宝菜和鸡黄肉是海宁斜桥一带逢年过节的家
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茭白古称雕胡、雕苽、菰。唐宋以前，人们大
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羊汁芋艿
时下，正是吃羊汁芋艿的时节。给芋艿去皮
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立冬是二十四节气之一。立，始也，表示冬季
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湖羊是专指生活在太湖流域的羊种，其祖先即
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