摘要:【商业发展时期】 嘉兴唯一大饭店的N次碰壁和N多第一 1988年6月1日，江南大厦开业。 1983年5月，潘燕飞从只有3间门面的利农大饼店负责人，一跃成为尚未正式开张的南湖饭店副经理，这在嘉兴人事任命上是个破例。 当
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【商业发展时期】 嘉兴唯一“大饭店”的N次碰壁和N多“第一”  1988年6月1日，江南大厦开业。 1983年5月，潘燕飞从只有3间门面的利农大饼店负责人，一跃成为尚未正式开张的南湖饭店副经理，这在嘉兴人事任命上是个破例。 当时正是嘉兴拆地建市的前夜，政府各种会议、公务活动，轻工、五交化等各大系统的订货会都必选南湖饭店。“当时嘉兴最好最大的饭店就是南湖饭店，而且只有南湖饭店！其他像嘉兴旅馆等小饭店只有十几个房间，根本谈不上举办会议了。” 南湖饭店拥有客房100多间，规模不算小，但随着经济的发展和人们生活需求的提高，在潘燕飞看来，饭店设施太简单：每个房间3到5张床，每人每晚1.8元～2.4元，房间设施是“小三子”（即扇子、帐子和席子）；所谓的高级房间共有12间，每晚每人12元，设施就多了一个卫生间。潘燕飞回忆说，在造饭店时候准备安装一部电梯，想不到有人认为这是资本主义思想，培养修正主义，说：“不是有楼梯嘛，好好的为什么不走？”后来改造宾馆，在房间贴墙纸，有人认为这是败家子的行为。 1991年，潘燕飞打算创办嘉兴首个夜总会。“就是听听歌喝喝茶，放松放松，可有的部门却不同意，他们说这是旧社会的名称，不妥。”潘燕飞处处碰壁。好在不久后小平同志发表了南方谈话，人们的思想得到了进一步解放，夜总会得以开张。 在自己的岗位上，潘燕飞还吃过很多“螃蟹”：开出嘉兴第一家室内游泳池，配置冲浪按摩浴池设备，开业期间，特请南京市花样游泳队表演水上芭蕾，轰动全嘉兴；就地取材在12楼顶上办起了嘉兴第一家烧烤园，生意火爆，53天收回投资成本；夏天在南湖饭店楼顶每天都有篝火晚会，热闹非凡，不知情的热心市民打电话到饭店问“是不是着火啦”，有的说“南湖饭店煤气真多，晚上还在烧”；在嘉兴最早推出广式早茶，取名“八仙楼”，食客如云；在嘉兴最早推出年夜饭，开风气之先…… 潘燕飞觉得自己的思路是和改革开放的政策合拍的。在嘉兴人上世纪80年代的时尚消费记忆中，也深深地打上了南湖饭店的印记。 1984年10月，党的十二届三中全会通过了《中共中央关于经济体制改革的决定》，改革在全国范围内进入了以城市为重点的经济体制改革阶段。嘉兴遵照指示精神，开始自觉运用价值规律，大力发展商品经济。在南湖饭店开各种风气之先的同时，撤地建市后的嘉兴商业也进入了真正快速发展时期。 1985年，中山路改造完成，每天下班后走在这条长3150米、宽40米的大马路上，连观念超前的潘燕飞心里都在犯嘀咕：“这么宽的路，两边也没什么商店，谁来走啊？可很快路两边就依次耸起了很多高楼大厦，22层的惠肯大厦(今戴梦得大厦)、2l层的文华园、18层的第一医院门诊大楼，14层的江南大厦和商业大厦，22层的东菱大厦……到1998年，路两边有29座高层建筑拔地而起。” 商业的发展从宾馆业的突进上可见一斑：“南湖饭店之后，先后开出嘉兴宾馆、中山饭店、工业品大楼（今光明大酒店）、秀城饭店、东方宾馆、沙龙宾馆、紫阳宾馆、戴梦得大酒店、阳光大酒店、嘉兴大酒店、文华园……” |
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