摘要:在农村商业市场化之前，几乎每个生产大队（村）都有一家为农民服务的下伸店。顾名思义，它就是供销社延伸到最基层的便民小店。 下伸店出现在50年代后期，主要出售最基本的生活日用品，像油盐酱醋、糕饼烟酒、火柴电池、文具纸笔、牙刷牙膏、毛巾肥皂、面油雪
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在农村商业市场化之前，几乎每个生产大队（村）都有一家为农民服务的“下伸店”。顾名思义，它就是供销社延伸到最基层的便民小店。 “下伸店”出现在50年代后期，主要出售最基本的生活日用品，像油盐酱醋、糕饼烟酒、火柴电池、文具纸笔、牙刷牙膏、毛巾肥皂、面油雪花膏、针线纽扣等。另外，也卖镰刀之类的小型农具。 “下伸店”规模和货品摆放各家大同小异。外面的墙上刷着“发展经济，保障供给”的标语。不大的铺面分成里外间，里面是仓库，外面一边立着货架，另一边放着装菜油的桶和盛酱油、黄酒的大坛子。中间的玻璃柜台是曲尺形的，旁边有个带小门的矮挡板，方便营业员进出。营业员站在柜台里面拿货、收钱。柜台上总放着一把黑乎乎的用来算账的算盘。门外走廊的墙边，堆着空的酱油坛子、酒坛子和装满空啤酒瓶的木箱。等供销社的送货船来送新货时，顺便把这些空坛子空瓶一起运走。 卖菜油用的是个带压杆的大铁桶。营业员一手往下压杆子，另一手拿着油壶接住从管子里流出来的油。酱油和黄酒是用带把儿的名叫提子的竹筒从大坛子里舀出来，再通过一个小铁皮漏斗倒进瓶子。坛子肚子大口子小，提子只能直上直下地从坛口提出来，就像从井里打水一样，所以叫“吊酱油”“吊黄酒”。偶尔会有老人“吊”一小杯烧酒，坐在柜台边的高脚凳上就着几粒发芽豆或几只毛芋艿慢慢咪，喝得有滋有味。 “下伸店”常年供应腐乳、榨菜、酱萝卜、萝卜干、什锦菜。什锦菜，就是把好几种酱菜切碎了混在一起：金黄的萝卜干丝、橘红的胡萝卜丝、墨绿的酱黄瓜片，再配上淡绿的小辣椒、黑色的洋姜丁等等，五颜六色的，光看着就让人开胃。 这里和乡间小茶馆一样，是村里的“信息集散地”。店门口那条油漆已剥落的长木椅上，总坐着几个抽烟、聊天的老人。村里村外的新闻旧事、家长里短的闲话纠纷，讲的人绘声绘色，听的人津津有味，连来买东西的人也听得入了迷。 “下伸店”每隔一段时间就要清点货物，也叫“盘店”。盘店那天，店门会关上，门口挂块小黑板，写着“今日盘店，暂停营业”。供销社派来的会计和营业员一起忙着清点货物、报数目、记账，算盘打得噼里啪啦响。 村里没有邮局，“下伸店”作为村民最常去的地方，还承担了代收代转信件的任务。每天上午，镇上的邮递员骑车到店门口停下，从墨绿色的邮包里取出信件交给营业员，然后从挂在店门口的邮箱里，把村民们投进去要寄的信带回去。乡村本来就是熟人社会，营业员对村里男女老少基本都认识，只要看到收信人路过店门口，或者来店里买东西，就直接让他把信拿走。 90年代以后，物质生活越来越丰富，连接着家家户户烟火气的“下伸店”就慢慢淡出了人们的视线，但它仍然承载着许多人的一部分乡村记忆。 |
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