摘要:早前的习俗，立夏这一天，不仅要烧野米饭，种田大户在开犁第一天，还要给放牛娃特地放一天假。相传这一习俗与朱元璋有关。 明朝开国皇帝朱元璋年少时家境贫寒，从小为地主放牛，讨饭时结识了一群小乞丐。有一年，当地遭受了干旱与蝗灾。双灾夹击，民不聊生。
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早前的习俗，立夏这一天，不仅要烧野米饭，种田大户在开犁第一天，还要给放牛娃特地放一天假。相传这一习俗与朱元璋有关。 明朝开国皇帝朱元璋年少时家境贫寒，从小为地主放牛，讨饭时结识了一群小乞丐。有一年，当地遭受了干旱与蝗灾。双灾夹击，民不聊生。朱元璋放牛时，肚皮饿得咕咕叫，地主家粮食屯得山一样高。更可恨的是，青黄不接时，地主不肯拿出一粒粮食救济灾民，朱元璋气得肚皮也要胀破了，决定让地主出洋相。 这天是立夏，他偷偷地把为地主家饲养的耕牛宰了，把牛肉分给贫苦农民，单就留下牛头、牛尾巴。他把牛头安放在远处山头上，牛尾巴塞进山岗的窟窿里。约莫申时，朱元璋佯装慌慌张张地跑到地主家，大喊大叫道，“老爷，不得了呀！你家耕牛钻进山窟窿里去跑不出来了！” “放屁，胡说八道什么，牛怎么会钻进山窟窿里？”地主边骂骂咧咧，边半信半疑地跟朱元璋去看看这头牛怎么会钻进山窟窿。 地主跌跌撞撞爬上山坡，只见一条牛尾巴嵌在山缝里，朝天翘起，上下左右摇摆，好像这牛难受得不得了。地主拼着老命抓牢牛尾巴往外拉，又叫朱元璋一起拉。朱元璋拉着地主的衣服后襟，假装拼命拉。忽听“哞，哞”几声嚎叫，紧接着是“啪”的重重一声，原来是地主摔了个仰八叉，手里还抓着一根牛尾巴。后边做样子的朱元璋也假装摔了一跤，心里却是暗暗偷着乐。 地主有气无力从地上爬起来，朱元璋手往前一指，“老爷，你的牛在前面山头上。”地主抬头望去，隐隐约约看到对面山顶上好像有只牛头，巴不得马上过去看个究竟。等地主气喘吁吁，上气不接下气地爬到放着牛头的山顶时，天上早已月明星稀，月亮好像也在嘲笑地主为了这头牛而奔忙。地主看到这牛头也是嵌在山旮旯里，又是用了九牛二虎之力掰牢牛头，拼命往后拉，一直拉到月亮西斜天放光，只拉回来一个牛头。 在皖南与浙江长兴县交界牛头山，民间还流传着凤阳牛尾巴村地名的传说。有一年立夏时，朱元璋的舅舅家建新房。上梁这天，亲戚朋友、左邻右舍都收到了邀请吃上梁酒的请帖。唯有朱元璋的妈妈没收到请帖，被嫌贫爱富的舅舅嫌弃。 天蒙蒙亮，朱元璋牵着牛，驮上母亲，带上前几天乞丐朋友送过来的几斤百家米及家里一块咸肉，来到了一个荒山岗，搭好土灶，架起铁锅，堆上柴火，往锅中倒进百家米，放了咸肉、土豆、莴苣笋、竹笋、野蒜苗等，烧起百家米饭。朱元璋朝舅舅家新建房望去，那边已经快到上梁仪式了，他就开始就地用砖头玩搭棚的游戏。 那一边，舅舅家闹盈盈地举行上梁仪式。这一边，朱元璋把一根长竹竿放在搭的砖头上。这下可好，舅舅家的正梁怎么放也放不好，总是长了一段。木匠师傅爬上爬下，左看右看弄不明白，只好把正梁放下来锯短一点。这一边，朱元璋把竹子用手轻轻折去一截。这下又把师傅害苦了，梁短了一段，架不上去了。师傅莫名其妙，明明算好尺寸，怎么又短了？他头上冷汗直冒。这时，刘伯温路过。他看出名堂，就对东家说，“你今天上梁是否没把一位重要贵客请到？”东家抓耳挠腮一想，自己的亲姐姐与外甥没请，连忙差人去请。刘伯温说，今天非你亲自去，否则难上梁。舅舅只得屁颠屁颠，赶紧把朱元璋母子俩请到。于是，朱元璋把烧熟了的野米饭端上了宴席桌，香气扑鼻。 朱元璋做了皇帝后，民间就流传起了立夏日烧“野米饭”的习俗。有些地方的风俗中，每年到了开犁第一天，就是“放牛娃节”。这天的午饭，放牛娃不到场，是不能开饭的。 |
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