摘要:换糖担不同于货郎担,他们只换糖不卖小商品。挑换糖担的人,大多来自苏北。他们走村串户以麦芽糖(饴糖)来换取废旧物品,是一个流动的废品收购者。他们取糖的方式有两种,一种是用刀一片片劈下来的,叫斩白糖;另一种是用一根小指粗的铁棒,敲击一把宽宽的
换糖担不同于货郎担,他们只换糖不卖小商品。挑换糖担的人,大多来自苏北。他们走村串户以麦芽糖(饴糖)来换取废旧物品,是一个流动的废品收购者。他们取糖的方式有两种,一种是用刀一片片劈下来的,叫“斩白糖”;另一种是用一根小指粗的铁棒,敲击一把宽宽的刀片一小块一小块敲下来的,叫“敲白糖”。另外还有“吹糖人”的饧糖担,似乎也可归入换糖担一类。 换糖担,人未到,声先到。当隐隐约约听到一声声清脆的笛声时,无论男女老幼,都会被吸引住,尽管他吹的也许总是那首老曲子。声音越来越近,只见挑换糖担的人头戴凉帽,肩挑一担箩筐,箩筐上面的木板上罩着一堆麦芽糖,脸盆般大小,像一个厚厚的蛋糕,十分诱人。换糖人刚放下担子,就陆陆续续有人或拿着破布头、旧套鞋;或拿着甲鱼壳、肉骨头以及废铜烂铁之类的东西来换糖。以前在乡下,小孩子吃糖也不容易,当看到奶黄色的散发着甜香味的麦芽糖时,一个个馋得直流口水,赶忙跑回家去一通乱找。找到了废品,就争先恐后地前来换糖。实在找不到,有不懂事的孩子甚至会把好好的一双球鞋拿去换。换糖人却不慌不忙,用一只手挡着,连声说:“一个一个来,一个一个来。”换糖人按废品的数量、质地,一手拿一块湿布,一手拿一把薄刀,“嚓嚓嚓”几下,把一片片薄如刨花的麦芽糖递到顾客手上。 换糖人经验丰富,无论是斩还是敲,都留有余地。知道人家多半会讨价还价,总是嫌他给得少,要求“饶(添)一点,再饶一点”。所以每当有人要“讨饶头”,他总会再给你添加一些。然而,也有少数难缠的老人,明明已经给足了,还一个劲地要求“再饶点,饶一点点”。那换糖人起先总是不肯,但最终还是拗不过老人,一边摇着头,一边再添上一点。碰到家里特别穷的孩子,没东西可以换糖,在边上抹泪哭鼻子,换糖人看了可怜,就会轻轻地斩下一小片或是敲下一小块给孩子吃。孩子得了糖,便破涕为笑了。 这是我关于换糖担最深刻的记忆。换糖担似乎可以用“四海为家”这词来形容他们,在那买什么都要凭票的年代里,换糖担的到来,对孩子们来说,是一种福音。虽然家里缺钱,但角角落落里的破烂还是能找到一些的。因为那时哪怕只值几分钱的废旧物品也不会扔掉,连女人梳下来的头发,男人喝剩的酒瓶,鸡胗内剥下来的鸡金,都会晒干后收起来,只等下次换糖担的到来。 换糖担的生计,现在基本上消失了。有时会在一些地方看到类似的身影,但他们不是换糖担,因为他们没有担子。他们的货物堆在三轮车上,也没有悠扬的笛声,有的只是烦人的电喇叭声,而且现在的糖果只能用钱买,不能用废旧物品来换了。 |
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