摘要:我家餐桌上的蔬菜，基本由老伴在老家自留地上种植，采摘回家。蔬菜虽然新鲜卫生，但烧炒吃起来口味比不上以前。追究其原因，现在种菜贪图省时省力，化肥施施，土壤退化。 几百年传统农民种地积土杂肥已成历史了。 20世纪六七十年代，曾经的人民公社大集体劳
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我家餐桌上的蔬菜，基本由老伴在老家自留地上种植，采摘回家。蔬菜虽然新鲜卫生，但烧炒吃起来口味比不上以前。追究其原因，现在种菜贪图省时省力，化肥施施，土壤退化。 几百年传统农民种地积土杂肥已成历史了。 20世纪六七十年代，曾经的人民公社大集体劳动，广播喇叭经常念着“庄稼一枝花，全靠肥当家”。悠扬婉转的《社员挑河泥》歌声常常于耳边回响。而“抓革命，促生产”的口号声也常嘹亮地响起。秋收冬种结束，各生产队去捻河泥，无论刮风下雨，天天出动。还在春节的大年初一这天，将捻河泥作为典型样板，广为宣传。 在“猪多、肥多、粮多”的政策感召下，社员家里往往散养着几头大肉猪，当然还有羊。这就是一个小型“造肥厂”了。社员把水沟、田埂边上的草割回家投进栏圈，之后变成畜牧灰，再计分计酬换粮食。农村“双抢”结束，生产队马上安排劳力摇船捞水草、削草皮泥。“水草沤成小塘泥，草皮堆成盖麦泥”，当时的水沟，河道很清洁，不必派人清理。 春天来了。二三月间，人们在田角边挖圆坑，江南人把这叫河泥潭。于是把猪羊灰、杂草用河泥沤成小塘肥。 阳春三月，社员拾寻农户散养的鸡粪，售给生产队作种西瓜有机肥。 那个时候的嘉兴城里，每天清晨都有环卫工人将放在每家门口的“马桶”里的大小便集中回收，经消毒无害化处理后，分配出售给生产队作有机肥。我那时也经常摇船去位于嘉兴东门的环卫处运大粪肥回生产队。农民则将大粪浇在种植在自留地的菜上。用有机土杂肥种出来的青菜、萝卜吃起来糯软，比化肥种出来的菜好吃多了。 |
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