摘要:曾经，中国人见面的问候方式是您吃了吗？ 这一问候方式起于何时，笔者没能力考证，估计历史悠久，人人能吃饱饭的时候不多，所以有一句夸人相貌的成语：面如满月，目若青莲。满月者，又白又圆，如是美人，那是杨贵妃的模样，若是男的，白白胖胖一个弥勒佛，弥
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曾经，中国人见面的问候方式是——“您吃了吗？” 这一问候方式起于何时，笔者没能力考证，估计历史悠久，人人能吃饱饭的时候不多，所以有一句夸人相貌的成语：面如满月，目若青莲。满月者，又白又圆，如是美人，那是杨贵妃的模样，若是男的，白白胖胖一个弥勒佛，弥勒佛又称未来佛，可见这是人们心中的希冀，对应今日人物，也许郭德纲和小岳岳可参照一二。 不仅身体健康主要靠吃，美貌与吃的食物也大有关系，人们都说江南女子水灵漂亮，也许因为江南人的主食是大米的缘故。 我们把通过劳动得到的钱财称为“薪水”，“薪”者，柴也，通过这“薪”和“水”能把食材变成食物，当然无可或缺，“薪水”之称固然确切，但是巧妇难为无米之炊，更重要的是要有米，“吃饭”是最基本的生理需求，“米”做成的“饭”成为进食的泛指，“米”的重要不言而喻，“米”的主要无可替代，所以有些时候有些场合把“米”当作钱财的隐喻和别称，用“米”来代指，比如：今天赚了几粒米？据说某些黑社会或赌场的“切口”也用“米”来代称钱财。 嘉兴人对“米”具有特殊的情怀。秀州禾城，无一处不与米有关。“秀”本指谷穗类所开的花，包含精华的意思，美丽而茂盛，可惜许慎的《说文解字》作于东汉，为了避光武帝刘秀的名讳，对“秀”字未做过多的解释，给后人留下许多想象补充的空间。至于“禾”字，本身就是指谷穗沉甸甸下垂，丰收在望的模样，所以秀州禾城鱼米之乡，又“嘉”又“兴”。 这一切的起源，与新石器时期的马家浜文化有关。据考古发现，距今七千年左右的马家浜文化主要分布在太湖流域，南达浙江的钱塘江北岸，西北到江苏常州一带，嘉兴处在马家浜文化以及稍后的崧泽文化地理中心，正是农耕文明的滥觞之地，遥想远古当年，河网纵横沟渠遍布的嘉兴大地上野稻自生，先民们以稻秆煮食稻米，旷野上炊烟袅袅，那是一派先“富”起来的景象。 马家浜遗址中出土了稻谷、米粒和稻草等实物，经考古鉴定，那时已普遍种植籼、粳两种稻。这充分表明，这里是人类农耕文化的源头之一，嘉兴这块土地的先民对人类社会的发展和进步产生的影响巨大，意义深远到无法想象的地步。 当然，世界上对于稻谷的起源有着许多不同看法和争议，比如印度的拉卡希加里遗址和日本的福冈市板付遗址，还有我国的云南、江西等地，都有发现古稻谷的证据，但从对水稻的认识和利用来看，马家浜文化中水稻的种植加工方式显然代表了当时的先进文明。 在我看来，考古发现只是一门认识世界、为整个人类服务的学科，如果以考据谁是第一或最早来证明今天某一地域或民族“祖上曾阔过”为目的则大谬不然，因为远古并无国家民族的概念，只能说是人类的先民，即以马家浜文化为例，只说明了七千年前曾有人类先民在此活动过，并无法证明当年的马家浜先民就是今天嘉兴人的祖先，何况考古发现是永无止境的，随着时间拉长历史延伸以及考古学本身的发展，考古的结论必然会有新的突破，如果以考古发现作为现实世界的依据，强调“自古以来”，则陷入了一个与考古这门科学初衷相违的悖论：我们能够随时随地以考古发现的结论来修改现实世界吗？如此岂不乱套。 话扯远了。但至少，在这块土地上曾出现过命名为“马家浜文化”的远古文明，这是整个人类的一件大事，作为此地主人的嘉兴人，还是有理由骄傲自豪的。 |
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