摘要:青青槜李上鲜明的西施爪痕 围绕着槜李古城位置之争，哪里产的槜李是真种，争论不断。自宋始很多文献都指向嘉兴新丰净相寺。但桐乡文人朱梦仙（18971940）在《槜李谱》中认为，槜李始发原于吾乡，本非净相独有。这本
 青青槜李上鲜明的西施爪痕 围绕着槜李古城位置之争，哪里产的槜李是真种，争论不断。自宋始很多文献都指向嘉兴新丰净相寺。但桐乡文人朱梦仙（1897—1940）在《槜李谱》中认为，“槜李始发原于吾乡，本非净相独有”。这本成于民国二十六年（1937）六月的《槜李谱》，在上海出版发行，由书法家于右任题写书名，文史掌故学家郑逸梅作序，因此朱梦仙之说影响甚广。不过有一点是肯定的，槜李数量很少。明清时，净相寺的槜李总数不超过五六十株。因不堪官府索贡，寺内的槜李树被僧人们一夜之间几近砍尽。桐乡屠甸百桃乡（现属梧桐街道）一带和嘉兴新篁栖柽李家，成为槜李新产地。朱梦仙在《槜李谱》中对槜李的种植难度有记载：“以十年计之，繁生者只有二年，普通约居四年，最少者约三年，全无者约一年。繁生之后，每至二三年荒歉，此系管理失当，养成隔年结果之病耳。” 因历经战争，产量更是稀少。唯其少，愈显珍贵。其吃法，也颇有讲究。沿袭下来的标准吃法是这样的：取完熟的槜李在掌心搓揉数下，然后在果皮上破一个小孔，慢慢吮吸，浆液沽沽入口，满口甘洌清甜，还有一股淡淡的酒香，让人想起槜李的别名醉李。待吸完汁，整枚槜李只剩下一张皮和核。如果吃的时候足够文雅，皮张完整，此时通过这个破皮小孔轻吹一口气，还可还原成一枚完整的槜李。 槜李这么稀珍，故历来受宝爱。 明末清初，嘉兴文人谭贞默曾专程给常熟红豆山庄的钱谦益送去一笼槜李，被钱谦益的如夫人柳如是一眼认出是“徐园李”（注：徐园产的槜李，不及净相寺槜李，另一说，徐园产非槜李）。钱谦益当即赋诗两首：《禾髯遣饷醉李，内人开函知为徐园李也。戏答二绝句》，其一：醉李根如仙李深，青房玉叶漫追寻。语儿亭畔芳菲种，西子曾将疗捧心。其二：不待倾筐写盎盆，开笼一颗识徐园。新诗错比来禽帖，赢得妆台一笑论。 到了清末，每斤槜李一饼番银还不一定买得到。 嘉兴文人朱樵写过一个很噱头的槜李故事：“傅其伦（注：篆刻家）送八只槜李到上海书画名家王个簃家里，王个簃当场挑了一只最熟的吃掉，然后说明天再通知他们（也是书画名家）一起来品尝，每人一只。王个簃说，很早以前青山农（篆刻家黄葆戉）送了点槜李给吴昌硕，吴昌硕只给他吃一枚。后来，傅其伦做了更过头的效仿，用一个光绪年的青花盖碗，里面放一小片芭蕉叶，再放一枚槜李，送来让我品尝。” 前几天给一位远方的朋友寄去槜李，她马上分送给编辑部同仁，说差不多每人一枚，并发来温暖的感谢信息，令我愧疚不安。想到上述故事，聊以自慰，也算歪打正着了哈。 |
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