摘要:上世纪八十年代中期，在嘉善魏塘镇中山路有一爿小吃店，门面并不显眼，店名叫江南春。店主老杨有一手做烧卖的看家本领，烧卖特别鲜美可口，名闻乡里。虽然江南春烧卖只有鲜肉冬笋一种口味，可老杨却能做得不同凡响。吃过江南春烧卖，都会对那一口咬下去便溢
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上世纪八十年代中期，在嘉善魏塘镇中山路有一爿小吃店，门面并不显眼，店名叫“江南春”。店主老杨有一手做烧卖的看家本领，烧卖特别鲜美可口，名闻乡里。虽然“江南春”烧卖只有鲜肉冬笋一种口味，可老杨却能做得不同凡响。吃过“江南春”烧卖，都会对那一口咬下去便溢满嘴巴的汤汁回味无穷。所以“江南春”时常客满。 记得刚参加工作是在国营五金商店当学徒，马路对面正好是“江南春”小吃店，我每日便能目睹“江南春”里吃客盈门，络绎不绝的盛况。于是时常与同事溜进“江南春”，美滋滋地来上一笼，但总也不过瘾。一日，与同事打赌，以十笼烧卖为赌注，限时一小时，将这十笼一百只烧卖全部下肚者为胜，赢者白吃，输者买单。时值年轻气盛，饭量正好，平日里那一笼烧卖也只填了胃肚的一只角，一点感觉也没有。于是心一横，接受挑战。众目睽睽之下，狼吞虎咽起来，前五笼很轻松地吃了下去，后面五笼就有点难以下肚了，尤其是吃到最后一笼，已是头顶冒汗，两眼金星。望着这最后十只烧卖，就像看到了十颗随时会把我的肚皮炸破的炸弹。曾几度想放弃这最后的冲刺，看看已胜利在望，为免遭人嗤笑，凭着年轻人的好胜心理，大功告成。我的一口气吃百只“江南春”烧卖传奇，一时成为朋友间的笑谈，据说事后还没有人在“江南春”打破这项纪录。 随着旧城改造步伐的加快，魏塘镇中山路沿市河一带的民居全部拆迁，建起了颇具现代风情的河滨公园。包括“江南春”在内的一些老店从此消失在市民的视线里，也给嗜好“江南春”烧卖的食客留下了莫大遗憾。据说“江南春”后来也曾另择门面，挂牌营业。但终因地段欠佳，生意渐渐淡薄。想来，那份老店所特有的热闹氛围肯定不复存在了。 |
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