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万兴街上的好味道

2016-02-22 09:32 作者:董君莲 来源:www.jiaxing.cc 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要:万兴街因万兴桥而得名,而万兴桥却不知是在什么时候消失无踪了,我几次企图寻桥遗址。同学根生九十多岁的老娘,捋着花白的头发,咚咚地用枣木手杖敲着万兴街以南的一条街巷说:诺,老底子这里是一条河浜,这里老人说:老底子的万兴街热闹得不得了啊,家家做点

  万兴街因万兴桥而得名,而万兴桥却不知是在什么时候消失无踪了,我几次企图寻桥遗址。同学根生九十多岁的老娘,捋着花白的头发,“咚咚”地用枣木手杖敲着万兴街以南的一条街巷说:“诺,老底子这里是一条河浜,这里……”老人说:“老底子的万兴街热闹得不得了啊,家家做点小生意,日脚也蛮好过的。”

  打我记事起,万兴老街上早已没了三四点钟就热闹起来的将豆浆冲得滚烫的豆腐店,也没有了祥婶妈的杂货店、沈家阿嫂的香烟店,也不见了那家小有名气的中西药店、箍桶店,及一到晚饭时就摆出来的油沸豆瓣、油沸臭豆腐干、萝卜丝饼的小摊点,更不见了沈家老板开的鱼行和酱油店。有的只是紧靠女儿桥下的那家老茶馆、蒋姓同学爸爸的摸鱼鸟(鸬鹚)船。街巷里早已没了往日的繁华,就连桥头的茶馆也是在日上三竿就草草收市,整条万兴街幽静得让你感觉这里只是一条适合居住的普通小街巷,老人口中的喧嚣繁华更是无处寻觅。每当这时,我就会端坐在古老的石板街沿上遐想着……

  七十年代末,濮院人敢为人先的聪敏才智再次凸现出来,走在街上中,隐秘的街巷里会时断时续地传出手摇横机的隆隆声。一件件鲜艳的开司米衫、羊毛衫,引来时尚人士多少羡慕的眼光。当我坐着生产队里的水泥小船穿过女儿桥下,从知青点回家时,蓦然发现,万兴街上的那家上规模的中华羊毛衫厂,就像星星之火,正成燎原之势。

  万兴街紧靠老汽车站,商客们一下车,就径直来到万兴街上的中华羊毛衫厂,拿货、订货、等货。为方便起见,客商往往就近在万兴街上租一间房子,安扎下来。因此万兴街上的一、二十家小饭店、小旅馆次第开着,生意兴隆。

  万兴街上的小旅馆我不记得有什么特色,而万兴街上的小饭店,那叫一个绝。开饭店的大小老板们可以根据南来北往客商的口味,拿出看家菜,不但满足客商的需求,也吊足了本地人的胃口。为尝鲜,我常约上三五好友从街的东头尝到西头,东北“俺家杀猪菜”、西北刀削面、拉拉面、山东饺子、河南胡辣汤等。但最有特色的还是濮院的本帮菜。因为,外来客商到濮院最希望的还是要吃当地的特色菜。再者,本地小饭店的老板经营方法灵活,往往将本地菜和各地特色菜同时兼顾。可以这样说,只要你想吃,多半能在万兴街上找到。

  我常去万兴街上吃的小饭店有两家,一是阿福饭店,一是“勇字”号。而我更偏好“勇字”。老板姓唐,夫妻二人都有一双会说话的大眼睛,忽闪一下就已领会客人的意图了。三个开间,一间做厨房兼配菜间,两间为食客的店堂,七八张小圆桌,十来只圆鼓凳,清清爽爽的一壶菊花茶。“勇字”饭店的饭菜大多濮院本地特色,如:白斩鸡、梅菜扣肉、酱闷蛋、猪脚焖黄豆、猪大肠、小肠圈、油焖大虾、酱爆螺蛳、蛋夹子(蛋饺)、鞭笋咸菜炒毛豆及各种时令小菜。我每次必点小肠圈。他家的小肠圈做得十分精致小巧,酱得油亮,看相好,放在白瓷盘中,撒上香菜,摆成图案,使你不忍下口。

  如今,中华厂羊毛衫厂早已没了往日的蓬勃。而万兴街上的小餐饮却像路边的冬青那样,郁郁葱葱。

  古镇开始保护了,居民们也都陆续地搬离了万兴街,那些喧闹一时的小饭店、小旅馆,也大门紧闭了。我又遐想:若干年以后的万兴街会是怎样的呢?万兴桥还会重现吗?老街上还会出现老底子那样的许多店家吗?“勇字”饭店和其他的大大小小饭店还会依旧开门迎客吗?

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