摘要:二、远见的商人 十九世纪末，欧风东渐，中外贸易兴起，徐申如抓住机遇，乘势而上，除经营祖传的酱园外，更以独到的眼界和超群的魄力，广泛投资于钱业、商业和实业。于是，徐家之产业及影响蒸蒸日上，在江浙沪金融界
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二、远见的商人 十九世纪末，欧风东渐，中外贸易兴起，徐申如抓住机遇，乘势而上，除经营祖传的酱园外，更以独到的眼界和超群的魄力，广泛投资于钱业、商业和实业。于是，徐家之产业及影响蒸蒸日上，在江浙沪金融界和实业界拥有相当的地位。徐申如遂为一代成功人士。 经商之余，徐申如广交名士，他与当时政界、学界和商界名流张謇、汤寿潜、郑孝胥、钱新之、刘厚生、蒋抑卮等一大批人有着密切的交往，并成为“圈内”骨干人物。 张謇是徐申如最为羡慕和向往的人物，也是对他影响和作用最大的人物。作为担任硖石商会主要领导几十载的徐申如，在他眼里，硖石就应该是另一个南通，于是，张謇和南通就是徐申如及硖石的标杆与楷模了。 所以，在精心培养儿子的同时，作为实业家的徐申如在江浙一带，在家乡海宁进行了一系列的创业活动。徐家产业不断壮大，影响力也有所扩大。 说起徐氏的产业与品牌，不得不说说徐裕丰酱园。民国时期的海宁报上刊有一则广告，称位于北大街的裕丰酱园是“硖石酱酒业领袖”。旧时硖石西南河街旁有两条小弄，其中一条就是以酱园弄命名，在小瑶桥南，通米市上。由此可见，酱园的存在，于硖石而言是何等的重要。 徐家沿袭家庭作坊的基础，道光十六年（1836）正式命名徐裕丰酱园，从此，一个著名品牌诞生。徐裕丰酱园生产的酱油、酱等调料，不仅在海宁，而且在周边各县也享有盛名。徐裕丰酱园的名声还带动了硖石酱园业的兴盛。后来，硖石还陆续开办了益昌泰、震丰恒、万丰生、协昌祥等名号的酱酒作坊。产品有酱油、乳腐、米醋等传统调味品，兼有什锦菜、龙须菜、人参罗卡等二十多种酱菜。 海宁酒酱业的发展，知名品牌的形成，徐氏功莫大焉。靠了徐申如在沪的影响力，徐裕丰酱园等产品在上海的销量和地位得到巩固，海宁酒酱业在上海乃至全国同一行业里也因此具备了一定的影响力和话语权。 |
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