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嘉兴的历史名酒及其他(中)(5)

2013-11-11 16:46 作者:陆明 袁培德 来源:www.jiaxing.cc 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要:宋光宗绍熙三年(1192),陆放翁(陆游五十二岁时,摄知嘉州因嗜饮颓放被罢官,遂自号放翁,如今他年逾七十,更是名副其实的放翁了)在龟堂北侧辟建书斋,两小间,取晋师旷老而学如秉烛夜行之语,名其斋曰老学庵。


  宋光宗绍熙三年(1192),陆放翁(陆游五十二岁时,摄知嘉州因嗜饮颓放被罢官,遂自号“放翁”,如今他年逾七十,更是名副其实的“放翁”了)在龟堂北侧辟建书斋,两小间,取晋师旷“老而学如秉烛夜行”之语,名其斋曰“老学庵”。庵东西北皆窗,东窗外翠竹扶疏、隙地亩余,拓为园,莳花木数十本,有最钟爱的梅花,以及桃、李、杏、半丈红、凌霄、蕙兰、紫薇、木芙蓉诸品。园南垣下凿池,池旁荆扉一扇,推扉出去,园外架小木桥,桥下溪水淙淙,曲折流向镜湖。

  庆元二年的三月,老学庵东园的红梅、绿萼梅、百叶缃梅的花信相继已了,桃、李、杏、半丈红正值芳菲。桃花粉红,李花似雪,杏花亦似雪。而最抢眼的,莫过于池边那一丛缘墙生长的半丈红了。

  半丈红,落叶灌木,小枝长条,高可五六尺。先花后叶。花五瓣,小小簇生,密缀于枝,色大红。

  老学庵园中这一丛半丈红,花却作重瓣,极繁茂,有十数枝贴着粉壁,挺出墙垣,灼灼其华,秾艳无比,几不可逼视。

  这天近午,园中设席宴客。宾客有绍兴府学的教授汪叔潜,山阴名士徐居厚,弟子苏洄兄弟,一位常来请教诗学的应秀才和会稽城南的卖花老农陈叟。

  王氏夫人督率婢女在厨下治馔。椒炙白鹅,豆豉锦雉羹是龟堂的名菜。这两道下酒,是夫人亲自掌勺的。

  七十二岁的放翁,头戴用龟壳自制的道冠,冠高二寸许,顶在发髻上乌黑光亮;身穿白袷长袍、腰系紫绀丝绦,垂着两个穗子,也是紫绀的;足蹬青鞋,着布袜,手持一支短筇。短筇,短杖也。放翁对于道冠、柱杖,自谓是两癖。他手中这支斑竹杖,六尺来长,色微黄而温润似玉,疏疏朗朗布着几颗大小如瓜子般的红斑。

  日当午。放翁扶杖坐花枝下,鹤发童颜,笑容可掬。吩咐仆人阿对开坛斟酒。酒是昨天傍晚绍兴知府差人送到的。岁例四坛,每坛一斗(十五斤)。坛上贴红麻纸封条,上书“两浙西路嘉兴府都酒务监造清若空”十五字并钤水墨官印。

  阿对捧着大锡壶斟酒。放翁手持荷叶花边银杯,连声说:“满上,满上。”七十二岁了,犹健,酒量不减。清若空酒体丰满,不溢杯。放翁俯身啜一口,吸气,赞叹:“好酒!”

  众宾客依次也都俯身啜一口,也都吸气,也都赞叹:“好酒!”

  “请,请,请。”

  “吃,吃,吃。”

  席上杯箸动。椒炙白鹅,极酥烂;豆豉锦雉羹,极咸鲜。宾主有吟诗的,说笑话的,讲田稻丰歉的,也有高声喧嚷的。池边倚着墙垣的那十数枝半丈红,在明媚的春阳下怒放。

  花气熏人,酒气亦熏人。

  众人的杯中,酒满满。

  放翁的银杯里,漾着几点嫩红,那是半丈红的花影。放翁微微摇首不止。

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