摘要:嘉兴的兰台药局是百年老店，从创设到现在已有二百余年历史，是在清乾隆三十年(1765)，由吴江名医徐大椿创办的。据记载，该店起初设在嘉兴东门，到19世纪末后迁至北大街(今建国路)。当时的兰台药局正对众安桥，店面是石库门，坐西朝东，墙门内有宽约丈余的天
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嘉兴的兰台药局是百年老店，从创设到现在已有二百余年历史，是在清乾隆三十年(1765)，由吴江名医徐大椿创办的。据记载，该店起初设在嘉兴东门，到19世纪末后迁至北大街(今建国路)。当时的兰台药局正对众安桥，店面是石库门，坐西朝东，墙门内有宽约丈余的天井，约三开间店堂，靠南二间有曲尺形柜台，内设药橱，北侧靠墙有坐椅茶几，这里还有坐堂中医师。穿堂可通后院，在店堂墙后北侧的角落里有一小屋，外有木栅栏，里边养着鹿，平时也供人参观。这是因为兰台药局的道地饮片、秘炼丹丸十分有名，“全鹿丸”是其中之一，所以店内常年养鹿。
为制造“全鹿丸”，兰台药局每年都要宰鹿，全鹿丸是药局的名牌产品，享誉江南一带。我曾看过一次宰鹿，地点在中山公园(今南湖大饭店址)。大约在1947年冬至前，有一天，听说兰台要宰鹿了，人们都去看。宰鹿队伍从兰台出发时，前有军乐队开道，然后是—个木笼装在板车上，木笼内有一头梅花鹿，后面是一队身披袈裟的和尚，手持钟鼓、木鱼等法物边敲打边行进，再后是药店人员等，还有许多人为了看宰鹿跟在队伍后面，也有很多人围观着。一到中山公园，店员将人群拦在四周，将鹿从车子上的木笼里牵出来，牵至一棵大树前，将鹿颈扣在事前挂在树上的一根绳索的活扣里，这时和尚又敲打钟鼓、木鱼，在鹿前念经作超度仪式。超度仪式结束后，收紧绳索，鹿则四蹄悬空挣扎一阵而死。 全鹿丸的制法也颇神秘和特别，着重在“全”字上。据传，在宰鹿时为使鹿不流血，所以将鹿吊死。制药时，也不除去肚内脏腑……凡是鹿身上的东西—样不能少，还要按照祖传秘方配置其他药物制成，这样才是名副其实的“全鹿丸”。其实每年一次的宰鹿仪式，也是一次具体生动的宣传活动，凡是见过宰鹿的人，都知道兰台的全鹿丸是货真价实的。所以当时人们在冬令进补时，挑选全鹿丸的人也颇多。据《嘉兴市志》记载，“兰台药局的道地饮片、精炼丹丸在浙北、苏南、沪郊区一带同行与群众中，声望甚高”，全鹿丸当是其一也。 |
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