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端午趣话

2012-06-21 16:20 作者:沈庆中 来源:嘉兴故事 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要:在民间,对端午节的来历有很多说法。有的说端午节是纪念春秋时期伍子胥的。我们嘉善境内就有胥山和伍子塘,老人们讲,在胥山上有子胥庙、磨剑石和子胥的衣冠冢,还留下了许多传说,且每年一到端午节,百姓便到胥山进香纪念伍子胥。有的说是为了纪念屈原受冤

  在民间,对端午节的来历有很多说法。有的说端午节是纪念春秋时期伍子胥的。我们嘉善境内就有胥山和伍子塘,老人们讲,在胥山上有子胥庙、磨剑石和子胥的衣冠冢,还留下了许多传说,且每年一到端午节,百姓便到胥山进香纪念伍子胥。有的说是为了纪念屈原受冤枉,抱石自投汨罗江;有的说是纪念孝女曹娥;还有的说为了崇拜古越的图腾,作为祭祖的节日。

  自古至今,端午节秉承了古代遗风,形成和沿袭了许多风俗。吃粽子、赛龙舟便是富有江南水乡特色的民俗。

  说到吃粽子,晋人周处的《风土记》中就有“仲夏端午,烹鹜角黍”的记载。民间吃粽子有“阴阳相包裹不分散”的寓意。粽子的花样很多,有白米粽、赤豆(绿豆)粽、猪油豆沙粽、枣子粽、鲜肉粽、火腿粽、酱肉粽等。粽子的形状也各种各样,有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等。粽子制作比较简单。一般先把糯米用酱油浸泡,粽箬折叠成尖漏斗形状,放入一小半糯米后,将鲜肉、酱肉或火腿切成长方块做馅,放在中间,再添加糯米覆盖,然后把粽箬合闭包裹起来,用一根稻柴缠扎后放入锅中烧煮即成,那粽子,鲜美可口,香气扑鼻。

  父辈们也常激动地谈起端午节赛龙舟的事。过去,赛龙舟活动场面声势浩大。赛龙舟活动往往选择在比较宽敞的河道里举行,四乡八邻的人们赶到河滩边观看。赛龙舟以村为单位,挑选几十个身强力壮、水性好的小伙子划船,与其他龙舟比速度。龙舟以农用船装饰而成,一般用竹篾扎成龙头、龙身和龙尾,把整条船装扮成龙形。表演时在龙尾高竖一面杏黄旗,上面写着此龙舟所在村的村名。划船者都穿短裤、赤着膊,沿船的左右两侧划桨,船桨起落协调一致;中间船舱内有一人击鼓指挥。比赛时,河道里彩旗飘扬,桨声阵阵,船行如飞。岸两边有各村的人群,以锣鼓助阵,欢呼呐喊,两岸观看的百姓也像两条长龙沿江蠕动,非常壮观。

  农家过端午节十分讲究,趣事也很多。一到端午日,百姓家都会吃黄瓜、黄鱼、黄鳝、黄泥蛋(即用黄泥腌制的咸鸭蛋或鸡蛋),喝雄黄酒,吃了“五黄”能健身防病。孩子过端午节更是欢乐,我小的时候,妈妈除了给我们弟兄3个喝雄黄酒以外,还用雄黄涂抹在我们的肚脐眼和眉心上。最幸运的就是刚会走路的小弟弟了,妈妈在他的额头上用雄黄写了一个“王”字,还穿上了老虎衣,衣服上绣有老虎和蜈蚣等图案,头戴虎头帽,脚穿虎头鞋,这副模样看上去确实有点虎头虎脑,十分可爱。最有趣的要数佩香囊了,我家的大姑姑很会做香囊。她每年用上好的绸缎,以五色丝线结扎,制成各种形状的香囊,里面放了朱砂、雄黄和薄荷等香料,做出来的香囊小巧玲珑,颜色艳丽,清香四溢。孩子们把它挂在胸前,大人们把它缠在腰间,姑娘们还把它当作定情信物。

  民谚说:“清明插柳,端午插艾。”在民间,熏苍术、白芷,挂艾草、菖蒲,是端午日最重要的事情了。端午日这天上午,家家户户都会清扫庭园、屋子。到正午时分,家庭主妇右手握艾草、菖蒲,左手拿一碗雄黄水,在每间屋子的四角洒一些雄黄水,一边洒雄黄水一边用艾草、菖蒲束摔打几下。然后,在每间屋的中央放置苍术、白芷,涂上雄黄后点燃,关闭门窗,燃烧的烟雾就会弥漫整间屋子。熏上一两个时辰后,屋子里散发出阵阵雄黄、苍术的味道。同时,家家还以艾条、菖蒲、蒜头插于门楣之上,悬挂在堂屋里,在堂屋的门上贴上钟馗的画像。有的农家还用艾叶、菖蒲制成花环、佩饰,既漂亮又芬芳,妇女、孩子都争相佩戴。悬挂的艾枝、菖蒲和燃烧的苍术、白芷,散发出奇特的芳香,激浊除腐辟邪,还可驱蚊蝇、蟑螂、虫蚁,净化空气。

  端午节的风情是悠远绵长的。其实,节日里所有的风俗趣事,都源于人们对美好生活的向往和渴求,人们借纪念古人而祈祷未来生活的安康和幸福!
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