摘要:茶馆是水乡的一道风景，也是一份韵致。历来，乡民们有跑茶馆，喝早茶的习惯，古朴的茶风代代延续。 嘉兴油车港、塘汇一带，早先的茶馆遍及各自然村，原百花庄有娄正和茶馆、朱桂生茶馆和娄引珍茶馆，金家桥有倪海生茶馆，三沙湾有张家茶馆，正阳有曹家汇茶馆
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茶馆是水乡的一道风景，也是一份韵致。历来，乡民们有跑茶馆，喝早茶的习惯，古朴的茶风代代延续。 嘉兴油车港、塘汇一带，早先的茶馆遍及各自然村，原百花庄有娄正和茶馆、朱桂生茶馆和娄引珍茶馆，金家桥有倪海生茶馆，三沙湾有张家茶馆，正阳有曹家汇茶馆，湾塘茶馆和皇福桥茶馆等，这些茶馆店均为私人营业。 说是茶馆，往往只是一两间房屋，设备简陋，几只四方桌，几条长板凳，备有紫砂茶壶和茶杯，用烘炉烧开水，以泡红茶为主，茶客多为自备茶叶，所以跑堂也叫“洒开水”。 在以往的农耕年代，吃茶成了人们一种习惯，就像老茶客说的，“无事跑茶馆，散心解解闷。”喝茶者多为五十岁以上的老年人，多数喝早茶，喝好早茶回去做点“小生活”。有的吃好早饭来喝早茶，叫“饭后茶”，茶客自称喝“长脚茶”，喝午茶也有，但茶客中不多。 边喝茶，边聊天。所谈多为闲闻趣事。早年，凡邻里或人与人之间发生纠纷，相争后难以评判，就到茶馆里去“吃讲茶”，一人一壶茶，各讲各的理，谁理亏了，谁付茶钿，这种方式为“叫开茶”，起到了化解矛盾的调解作用。上世纪五十年代末期，百花庄茶馆里请来说书先生弹唱《狸猫换太子》等曲艺节目，深受茶客们的欢迎。 如今，老年人喝茶都到村老年活动室。条件好了，茶风也随之改变，搓搓小麻将，下下象棋。茶客们都想得开，图个开心，享受生活，更万分感谢党的好领导。 |
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