摘要:幼时常见大人们用节气来安排日常生活。安排农事有霜降撸青稻，吃喝有白露鳗鲡霜降蟹，到了冬至要过节，说的是冬至大如年。 长大以后，才知道冬至过节源于汉代。汉朝以冬至为冬节，官府要举行庆贺仪式，称为贺冬，例行放假。《后汉书》中记载：冬至前后，君子
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幼时常见大人们用“节气”来安排日常生活。安排农事有“霜降撸青稻”，吃喝有“白露鳗鲡霜降蟹”，到了冬至要过节，说的是“冬至大如年”。 长大以后，才知道冬至过节源于汉代。汉朝以冬至为冬节，官府要举行庆贺仪式，称为贺冬，例行放假。《后汉书》中记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”。小时，我对冬至的印象很深。那时，天比现在冷，有时还会下雪。我家隔壁墙门是一家大户，很有钱。记忆中，每到冬至那天，他们常要杀羊。男佣人把山羊捆起来，放到一只宽板长凳上，凳底下是一只盆，盆里有水，水中放盐。一把尖刀，刺进羊的喉管……旁边的一只七石缸里，早已倒满沸腾的滚水。“冬至羊参”，主人家说冬至以后吃羊肉，好比吃人参一样滋补。 嘉兴风俗中，人们在冬至那晚还要祭祀祖先，请“地主太太”（指死去的先人）吃一桌，鸡鸭鱼肉当然不会少，还要供上黄酒，桌上点上香烛，一家人作揖叩首，相当虔诚。等先人“吃”完后，还要在门外的稻场上焚烧锡箔锭子和黄纸，祈祷先人保佑大家平安好运、发财致富。冬至夜的饭桌上，男人们一般喝点酒，不再感到隆冬的寒冷；晚饭后大家还要吃白木耳桂圆汤，据说冬至那天是“吃一夜补三春”。 “富人吃一夜，穷人冻一夜”，老早时候，穷人过冬至，没啥可吃的，就只能早点缩在被窝里，度过漫长的冬至夜。人们还用“冬至不过年有啦”这句俗语来调侃自己。意思是冬至节不过了，到岁末时过年也一样。这样既向先人许下承诺，又安慰了自己。 冬至夜，嘉兴一带的人们还有吃赤豆糯米饭的习俗。传说，从前有一位共工氏，他的儿子作恶多端，死于冬至这天，后又变成疫鬼，但是这个疫鬼最怕赤豆，于是人们就在冬至这一天烧赤豆饭吃，用以驱避疫鬼、防灾祛病。 |
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