摘要:祭灶，是民间流传极广的习俗。旧时，无论是城镇还是农村，差不多家家灶间都设有灶王爷的神位，人们称其为灶君菩萨或灶君司命，孩子们则尊称其为灶君太太。 传说灶王爷是玉皇大帝封的九天东厨司命灶王府君，负责管理民间灶火。民间，灶王爷的神像往往是六七寸
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祭灶，是民间流传极广的习俗。旧时，无论是城镇还是农村，差不多家家灶间都设有灶王爷的神位，人们称其为灶君菩萨或灶君司命，孩子们则尊称其为灶君太太。 传说灶王爷是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理民间灶火。民间，灶王爷的神像往往是六七寸高的短柱状，固定在一个方形的底座上，犹如祖宗牌位一般，大多供在灶山（灶头最高处）的神龛内。 祭灶分为送灶和接灶。送灶，嘉兴北片一带都在腊月廿四（也叫小年夜）。传说，灶王爷要在这天上天去向玉皇大帝述职，汇报这一家人在一年里的所作所为。玉皇大帝根据汇报，决定这户人家在新年里该得到的吉凶祸福。因此，所有人家对送灶，皆不会含糊。 送灶多在晚饭前。一家人先到灶房，主妇揭开锅盖，盛上第一碗米饭，用湿手拍成一个米囤似的尖顶，表示五谷丰登，再放上五个团子，寓意五子登科，然后一并放到灶山上，供灶君享用。点上香烛后，一家人由长及幼，依次向灶君拜揖。有些家庭在供品中还用上“灶糖”，为的是借此粘住灶神的嘴巴，让他老人家在玉帝面前能甜言蜜语，多说些好话，希望其“上天奏好事，下地降吉祥”。待香烛即将燃尽时，先在灶前焚化一堆纸元宝，然后在门口场地上铺上稻草，将灶君神位请下“山”来，轻轻放在稻草上，边上再放些纸元宝、黄纸。为使灶君能像攀爬植物那样节节攀升“上天”，还要放进一些羊眼豆一类的枯藤。一切准备妥当后，用香将元宝纸点燃，一家人向天膜拜，等神像、纸品等物燃尽，送灶即告结束。 接灶则有早有晚，各地并不相同。最早的接灶在除夕举行，晚的要再过一个月，而嘉兴北片普遍在年初二晚上举行。再说灶君菩萨上天述职后要回到人间，灶王爷被认为是有天上诸神引路的，人们不敢怠慢，接灶仪式十分庄重。正月初二晚，各家把事先请来的，新的灶神马幛折成牌位状，用方方正正的一刀山凿纸作为底座。所谓山凿纸，是用一种特殊的刀具切割成的，刀痕左右交错，似断非断，折拢如糕状，拉开似链条，呈黄色，是以前祭神祭祖的常用祭品。灶神组装好后，恭恭敬敬地将其放入神龛。神龛外摆上年糕、圆子或米饭等供品，点上蜡烛。此时，主人便点燃一炷香，到屋外走上一圈，一边对天拜揖，一边嘴里念念有词，意思是欢迎灶君菩萨回来，保佑一家平安。念完后返身回屋将香插入灶山上的香炉内，再在灶边地上焚些黄纸箔，全家人轮番对灶神拜过，就算是把灶君接回来了。 祭灶神的习俗，远在春秋时就已有之，自古以来就十分流行。到了清代，祭灶已列为五祀之一。在浙江农村，是过年时一项必不可少的仪式。随着时代的进步，旧时的灶头大多已拆除，祭灶习俗也从淡化走向废除。 |
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