摘要:春节，是中国最大的节日。过年时，天、地、人仿佛走得更近，这让人们在精神上得到慰藉，身心上求得平衡。如果不过年，一年到头辛辛苦苦，还有什么盼头呢？ 过年，其实不只是春节前后那几天的事。嘉兴北片的农村，有一句俗语叫冬至不过年有啦，是说冬至如果不
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春节，是中国最大的节日。过年时，天、地、人仿佛走得更近，这让人们在精神上得到慰藉，身心上求得平衡。如果不过年，一年到头辛辛苦苦，还有什么盼头呢？ 过年，其实不只是春节前后那几天的事。嘉兴北片的农村，有一句俗语叫“冬至不过年有啦”，是说冬至如果不祭祀祖先，人们就会自我安慰“到过年再过节吧”。所以冬至过后，大家就开始想到过年了。到了腊月廿三，家家会搞卫生，还要烧好糯米饭，做好肉馅粑粑，供在灶君面前，点上香烛来送灶——让灶君上天向玉帝汇报时，多美言几句。送灶后，越来越浓的过年气氛，便会弥漫在家家户户。小时候，这辰光似乎总是大雪纷飞，大人们忙得热火朝天，男人们杀年猪、干池（即在池塘里竭泽而渔）；女人们淘米、磨粉，洗刷，屋檐下全挂起了酱肉、腊鸡。打年糕、炒货（往往是炒南瓜子、葵花子、番薯干）也是这时的典型景象。厨房里全是“沙沙沙”的翻炒声，再夹入一阵阵的清香，好一幅温馨的过年图。 嘉兴人炒货，一般是在腊月廿七，还有个说法，叫“炒七不炒八”，说是如果廿八日炒的话，过年后，家里要天天吵架。 到了小年夜，算是进入真正的过年程序，首先要祭祀祖先。用整块的肋条肉、鲤鱼、公鸡（杀白后，尾巴上要留有鸡毛），再摆上年糕、水果之类。然后点上香烛，全家人依次祭拜、烧纸，以表不忘祖宗。除夕的年夜饭，农村里讲究八大碗、八拼盘，“蹄子不能少，年鸡一定要，吃饭要剩下，鱼却不能动”，这是“年年有余”的意思。 年夜饭结束后，小辈给长辈拜年，长辈则发红包。然后，大人、小孩就坐在一起，嗑着瓜子，围在一起守岁。“叫花子也有三天年”，这是一年中难得的清闲时候。到了年初一零点，家家户户开始放鞭炮，喜迎新年的到来。 从正月初一开始，拜年、走亲戚、迎财神……一直到正月十五吃元宵。晚上，人们会到田间掼火把、喊田塍，以祈求新年风调雨顺、人寿年丰。如此，过年才算告一段落。 |
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