摘要:在嘉兴油车港的百花庄一带，历来有吃杠聚的生活习俗，指的是大伙用分摊费用的方式来聚餐。吃杠聚的时间多在中午或晚上。 吃杠聚的荤素菜、冷盘是哪些都不讲究，人少时，四菜一汤；酒友多，八菜一汤，都可以。会喝酒的，黄酒、白酒随自己喜好，香烟则自备，你
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在嘉兴油车港的百花庄一带，历来有“吃杠聚”的生活习俗，指的是大伙用分摊费用的方式来聚餐。“吃杠聚”的时间多在中午或晚上。 吃杠聚的荤素菜、冷盘是哪些都不讲究，人少时，四菜一汤；酒友多，八菜一汤，都可以。会喝酒的，黄酒、白酒随自己喜好，香烟则自备，你来我往的传来传去，好不热闹。在上世纪那生活困难的年代，即便只有炒毛豆、油盐蚕豆、腌菜之类菜，大家也相聚开吃，勿求吃好，只求开心，自称“小乐惠”。 上世纪七十年代，百花庄还有大型“吃杠聚”之风，荤素菜全由集体供给，如养殖场会杀猪以供，这是拜当时的集体经济所赐。聚餐时，气氛十分热闹，那么多人边吃边说，用餐也毫无客气之意，天南海北地聊天，以趣闻、闲闻为主，说说笑笑，直到肚皮吃饱，才高兴而散。 百花庄“吃杠聚”的习俗，谁也说不清是何时兴起的，最明显的特点就是不斋“老爷”，充分体现了民间老百姓人与人之间和谐的关系。 |
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