摘要:揩年糕 农历新年一到，农村里凡是有条件的人家，都在准备揩年糕了。人们先把糯米在清水里浸一浸，然后沥干摊在竹匾里。 农农，帮助妈妈去磨糯米粉，今年我们多揩一点年糕。妈妈说。 听到妈妈说磨糯米粉准备揩年糕的时候，农农非常开心。过去他家里穷，常常没
 揩年糕 农历新年一到，农村里凡是有条件的人家，都在准备揩年糕了。人们先把糯米在清水里浸一浸，然后沥干摊在竹匾里。 “农农，帮助妈妈去磨糯米粉，今年我们多揩一点年糕。”妈妈说。 听到妈妈说磨糯米粉准备揩年糕的时候，农农非常开心。过去他家里穷，常常没有糯米揩年糕。有一年他到妈妈在屠甸寺做工的人家（《火烧纸马店》里写到），一个隔壁大妈送一只年糕上的小鱼（糯米做的），他就高兴得不得了。如今自己家里要揩年糕了，他当然开心。他帮助妈妈拿了准备放糯米粉的竹筛，妈妈拿了浸好沥干的糯米，一起来到姚家，他们家里有石磨。 妈妈把磨子揩干净，然后把糯米慢慢放进磨子的小洞里。农农掌握着磨杆，用力牵磨。磨盘转动着，糯米粉慢慢地流到下面的大匾里。农农曾经帮助过阿九家磨过糯米粉，所以老早掌握了牵磨的技术，非常有节奏地牵磨。他感到十分有趣。牵磨不能够太快，太快了妈妈放米来不及，而且容易使妈妈的手受伤，所以他不慢不快地磨着。 “歇一歇，再磨。”妈妈看到农农的额头已经冒汗了。 农农说不吃力，他恨不得马上磨好粉，好回家揩年糕了。 妈妈就继续往磨子里放糯米。等到爸爸来的时候，他们已经磨完了糯米。爸爸把磨好的糯米粉放进一只栲栳里，往肩上一扛就回家了。 |
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