摘要:白梨瓜，这是老嘉兴人的叫法。其实应该称香瓜，也有叫甜瓜的。白梨瓜色泽青白，白里透青，往桌上一放，清香满堂。现在取了个洋名字，叫伊丽莎白，听起来好像和英国皇室有什么关系，实际上浑身不搭界。 我小辰光就吃到过白梨瓜了，那是乡下人挑着竹筐摆在母亲
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白梨瓜，这是老嘉兴人的叫法。其实应该称香瓜，也有叫甜瓜的。白梨瓜色泽青白，白里透青，往桌上一放，清香满堂。现在取了个洋名字，叫伊丽莎白，听起来好像和英国皇室有什么关系，实际上浑身不搭界。 我小辰光就吃到过白梨瓜了，那是乡下人挑着竹筐摆在母亲单位大门口卖的。下乡后，其他水果很少吃，唯独白梨瓜，我经常能吃到。我们生产队有好几户人家种白梨瓜，就像种水蜜桃一样种在房前屋后的自留地里，主要是看得住，防止不守规矩的小人乱弄。吃过晚饭到小队长家里玩，关云大哥会从灶头间里拿出几只白梨瓜来大家分了吃。他们家人多，一人一只是不可能的，只好切成片放在八仙桌上，大家自己拿。我也不客气，有瓜吃就自己动手，但把握住不要超过半个，再吃就难为情了。我和他们家走得近一些，倒不是拍小队长马屁，而是我刚下乡时，知青屋内的灶头还没砌好，烧不了饭，就干脆住在他们家，和关云大哥睡在一起，一直到灶头砌好，铁锅饭铲买齐才搬过去。俗话说得好：“不是一家人，不进一家门”，同在一个锅子里吃饭，和他们家的关系自然更亲近一些。吃过晚饭后，我会经常到他们家去玩，有瓜也就大家一起吃。 白梨瓜肉质厚实，虽不像水蜜桃那样甜，但酥酥的、糯糯的，满口清香。实际上，瓜瓤比瓜甜，我们把瓜瓤叫“链条”，那个时候舍不得扔掉，连籽放在嘴里慢慢咪，甜汁咪掉后再把籽吐掉。吃过瓜后，嘴里的回味很清香，微微有些甜。不像现在的瓜，吃起来很甜，回味却有些苦，好像地里放了糖精一样。 |
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