摘要:天河对大门，家家吃馄饨是嘉兴新丰农村的一句俗谚。说的是到了农历七月十五前，天河（银河）已旋到南北向，正对着大门时，家家户户该吃甜馄饨了。七月半吃甜馄饨，与元宵节吃汤圆、中秋节吃月饼含意不同，汤圆与月饼皆寓团圆之意，而七月半吃馄饨与清明节吃
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“天河对大门，家家吃馄饨”是嘉兴新丰农村的一句俗谚。说的是到了农历七月十五前，天河（银河）已旋到南北向，正对着大门时，家家户户该吃甜馄饨了。七月半吃甜馄饨，与元宵节吃汤圆、中秋节吃月饼含意不同，汤圆与月饼皆寓团圆之意，而七月半吃馄饨与清明节吃粽子一样，是与劳作有关。吃了清明粽，大忙即将开始，要苦干一番，故称清明粽子为“苦粽子”，到了七月半，上半年大忙已过，可稍事休息，所以要裹糖馅馄饨，吃的是“甜馄饨”。 农历七月十五是中元节，是为鬼节。七月半吃甜馄饨，既应鬼节也是食俗。这在清代范祖述所著的《杭俗遗风》中有记载：“杭城风俗，七月十二夜，须接祖宗，家庙供设菜点，十三、十五、十七，均须作祭，供品有馄饨石花二种。”杭嘉湖一带大同小异，嘉兴新丰、凤桥一带风俗，均在七月十五之前祭祖，俗称“请太太”，而在平湖白马、曹桥四周，则安排在七月十五之后，即过了七月半才作祭。菜肴皆有荤有素，供品须在六只以上，其中有一盘是糖馅馄饨。家乡请太太，糖馅馄饨是必备之物。旧时在七月初，当方（指负责一方）和尚会上门挨家挨户送疏纸，和尚递上疏纸，主人酬谢一升白米。疏纸是一张黄色折子，上有批符，里面写着户主的太祖、高祖、曾祖、先考的姓名。疏纸在祭祀后与锡箔、元宝、散黄纸一起焚化。那些写在疏纸上的先辈统称为“太太”，刚做好的甜馄饨，须让太太们先尝。供太太吃甜馄饨，既是孝敬，也是祈福。祭祀完毕，家人与客人们一起吃馄饨，肉馅、糖馅随挑，肉馅是落汤的，糖馅是干蒸的，吃了馄饨然后开桌设宴。过七月半吃馄饨，是个大节俗，亲戚间会相互邀请，其中有三家必到，一是新攀的过房亲，二是未过门的“新大娘”，三是刚订亲的毛脚女婿。这些贵客都是冲着吃甜馄饨的，因而都会尝几只甜的，大家图的是好口彩。 “天河对大门，家家吃馄饨”所指的馄饨就是甜馄饨。农户平常日脚也吃馄饨，可吃的都是咸馄饨，或肉馅或菜馅，只有在过七月半节俗时才吃甜馄饨，家家户户如此，传承至今。 |
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