摘要:月饼，在我国有着悠久的历史。早在商周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的太师饼，这是我国月饼的始祖。 又是一年中秋至，各式各样的月饼成为千家万户的必备品。一块月饼圆圆满满，不仅寄托着中国人的无限亲情乡情，也蕴涵着丰富的文化内涵。那
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月饼，在我国有着悠久的历史。早在商周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，这是我国月饼的“始祖”。
又是一年中秋至，各式各样的月饼成为千家万户的必备品。一块月饼圆圆满满，不仅寄托着中国人的无限亲情乡情，也蕴涵着丰富的文化内涵。那么，中秋节为何要吃月饼呢？民间的说法多彩多样，有神话传说也有历史故事。
一是嫦娥奔月说。说到嫦娥，就不能不提到她的夫君后羿，以及后羿射日。有点死脑筋的后羿，太阳都能射下来，老婆却没能看住，被不屑之恶徒给逼到月亮上，从此过上了两地分居、永无相聚的非人道日子。于是，月饼便成了寂寞嫦娥与夫君后羿彼此思念、梦想团圆的物品，民间也就有了中秋节的时候做月饼、吃月饼来怀念他们的习俗。 二是吴刚折桂说。传说吴刚因为学仙犯了错，被天帝贬到月宫去砍桂树，桂树高五百丈，什么时候他将这棵树砍断，就算刑罚期满。可是这棵桂树是棵神树，随砍随合，因此吴刚伐桂，只能永远地砍个不停。人们在中秋节赏月时，常将月亮上的阴影看做是桂花树，说是吴刚就在那里砍树。吴刚实在可怜，于是人们在中秋节之夜做了很多月饼来祭拜他。 三是起义说。元朝时期，统治者暴虐残忍，民不聊生。哪里有压迫哪里就有反抗，于是就有了红巾军起义，有了要饭娃出身的丐帮首领朱元璋，就有了朱领导下的农民起义。说是义军胜利的那天正好是八月十五，被用来送信的工具就是那带馅的小圆饼，起义的指令就藏在了馅里。从此，就有了一个来自朝廷的纪念胜利的日子，和一个被赋予了特别纪念意义的吃食民俗——中秋节吃月饼。 四是唐太宗说。说是为讨伐北方突厥，唐太宗大举进攻数次，终于于八月十五日那天得胜回朝，苦战数年的将士们也回归故里，终得和家人团聚。举国欢庆之机，和唐朝通商的吐蕃，有个商人进贡上一种带馅的面饼。其装饰华丽，滋味甜美，太宗吃后大喜，指着悬挂在天空的明月道：“应将胡饼邀蟾蜍（即月亮）。”于是，就有了以后吃月饼、庆中秋的喜庆节日。 总而言之，中秋节吃月饼和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样，都是我国民间的传统习俗，寄托了人们的美好情怀。 |
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