摘要:春节期间，亲戚、朋友之间你来我往的吃年酒是我们嘉兴农村的一项热闹喜庆的习俗，流传百年，广受欢迎。 在我下乡务农的20世纪六七十年代，我年年在农村和农友们一起吃年酒，欢度春节，亲身体验到当时嘉兴、平湖、嘉善三地相交那一片农村吃年酒的习俗十分兴旺
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春节期间，亲戚、朋友之间你来我往的“吃年酒”是我们嘉兴农村的一项热闹喜庆的习俗，流传百年，广受欢迎。 在我下乡务农的20世纪六七十年代，我年年在农村和农友们一起吃年酒，欢度春节，亲身体验到当时嘉兴、平湖、嘉善三地相交那一片农村吃年酒的习俗十分兴旺、十分浓烈。我还渐渐地发现，那里的吃年酒还有一些有趣的、约定俗成的古老规矩，譬如一般情况下，大年初一，农民们都不走亲戚，往往都只是与邻里三五相约去附近集镇逛一趟街。由于早前的生活都比较简朴，于是人们会相互调侃：“今天我去镇上看烧卖、吃花纸（年画）了！”这一“看”一“吃”，风趣地道出了生活的朴素。 年初二，孩子们都穿上新衣服，要去舅舅家或姑夫家拜年。这是当地的人们认为，在亲戚关系中，舅家或姑家是最亲近，也是在亲戚中深孚众望的，所以晚辈要先去这两家拜年，否则有些传统的老人是要嗔怪的。当然，舅舅或姑夫这两位长辈，是一定要给小辈准备好拜年钱的。那时通讯欠发达，个人或家庭都没有电话，所以吃年酒的开头几天，家家户户的主妇往往都要留守家里，以接待可能来访的客人。而主妇们自己去做客的时间，一般都只能放在年初十以后了。 五六十年前过大年时准备的年菜，各家一般都大同小异，常有的是一条或大或小的鱼，大多是农民用几碗白米与小网船上的渔民换来的，做成一盆红烧全鱼，隐喻“有头有尾，年年有余”，还会备有一碗油豆腐烧肉，因为过年时农民们常常几户人家合起来宰杀一头自家养大的猪，每家分个几斤肉。这油豆腐往往也是农家用自留地上收获的毛豆到镇上的豆制品店里去换来的。对这两个菜，还有个说法，叫“敲鱼拨肉”，意思是吃年酒的开始几天，你只能用筷敲敲碗里的那条鱼，只能用筷拨拨碗里的那些肉。因为这两碗鱼肉主菜还要留着接待后几天来的客人呢。 过年时的景象是很热闹、很欢乐的，并常常发生着温馨、暖心的故事。记得那一年，我最要好的农家小哥带我去他女友家吃年酒，恰好他女友的一位闺蜜也去吃年酒。那位闺蜜秀美的容貌、温婉的谈吐，令我一见钟情，爱入心窝。那天，我们几位年轻人边吃边聊，越聊越亲近，越聊越欢心。饭后打扑克时，我和那位女友的闺蜜又有意无意地被安排为同盟牌友。也怪，我们似乎心有灵犀，配合默契，打牌几乎赢了一下午。傍晚依依惜别时，这位闺蜜还落落大方地邀请我们去她家吃年酒。由此，我们一来二去地越走越近，越来越离不开对方。到下一年吃年酒时，本来是农家小哥这一对情侣变成了我们两对年轻的情侣，后来“有情人终成眷属”，双双相伴了几十年，“吃年酒”就是我们的大媒人。 记得村里有胡老大、胡老二两户人家，两人本是亲兄弟，但在多年前为分家的事矛盾闹得很大，虽然一家在浜北，一家在浜南，开门即见，咫尺相邻，却长时间不往来、不开口。后来，二十多年过去了，两家的年轻人都已经长大，他们有文化、有见地，心胸宽、眼光远，慢慢地觉得“亲不亲，一家人；断了骨头连着筋，还是应该抛弃前嫌、重归于好”。于是在村里几位农友的撮合下商定，趁着过年吃年酒的机会，弟弟全家先到哥哥家吃一顿年酒，第二天哥哥全家也到弟弟家吃一顿年酒，几十年的矛盾就此化解，几十年的坚冰也融化了。“吃年酒”让兄弟两家从此高高兴兴地你来我往、互帮互助，成了方圆百里的一桩美谈。 春节吃年酒，带给人们温暖、友谊和欢乐！ |
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