摘要:上世纪80年代以前的海盐西部、海宁东部一带农村，家庭的所有饮用水都来自河浜，其居住的房屋也大多离河很近，吃水、用水都很方便，对家庭安全也有好处，一旦有失火的灾祸，取水近便可以减少损失。为此，每家各户都在河埠头砌筑有两个水石埠，一个是吃用水石
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上世纪80年代以前的海盐西部、海宁东部一带农村，家庭的所有饮用水都来自河浜，其居住的房屋也大多离河很近，吃水、用水都很方便，对家庭安全也有好处，一旦有失火的灾祸，取水近便可以减少损失。为此，每家各户都在河埠头砌筑有两个水石埠，一个是“吃用水石埠”、一个是“洗马桶石埠”这两个石埠是农家生活必不可少的环境条件。 水石埠，以石头作材料砌筑而成。相比，对吃用水石埠砌筑比较考究，采用条石或者块石筑成。一般石台阶长度在80厘米左右，宽度在40厘米左右，从深水处一个台阶一个台阶，高筑至平地，方便一家人频繁上下石埠挑水、淘米、洗菜、清洗炊具，蚕具、家具、洗衣、汰脚等等包罗万象的河中清洗工作，以及用作船只停靠河埠等等。对洗马桶石埠，砌筑相对比较简单，石头台阶短而窄，主要用作清洗马桶、屎尿布等臭脏东西。这两个家庭石埠的一般距离在25米左右。 家庭的饮用水用木制担桶一担担挑，倒在家庭厨房内备有的一口大水缸内，用来烧饭、洗碗、洗锅子、喝水等用水，并视水缸存水多少给予添加。几缸水用下来，对沉淀在缸底的浊水要彻底清除一次（称谓起缸脚），然后再挑新鲜河水入缸。对大雨过后挑上来的河水往往比较混浊，需要在水缸内加入一些捣碎的明矾，用擀面杖搅匀，待缸内水淀清后再饮用。除此以外的用水，就是通过水石埠去河里直接清洗解决。 “敲冰汰（屎尿布）娘受苦”，这是流传在民间母亲给婴幼儿冬天汰屎尿布冻痛手指头的口头禅。说明，农家对清清洗洗的事都得靠在水石埠完成，就是在“三九”严寒的隆冬季节也必须去河埠头清洗。我是出生在上世纪40年代的人，从孩提时期一直要到壮年，吃、用的全是河浜水，对水石埠有特殊的依赖和感情。 上世纪80年代前后，部分农家在房前开挖了土井。我家自行开挖了一口近5米深，用“四六”块石砌筑的土水井。井水被农家称赞是“冬暖夏凉”的清洁水。于是就吃井水、用井水了，对饮用河水逐渐淡出。 在自挖土井，饮用土井水的基础上，又逐步转向深井。请人用简单的机械设备开挖深井，一般井深在8至10米，并用机械井泵抽水，改土井时的用井桶手工吊水，为用机械自动抽水，方便了家庭的饮用水，但这属于单门独户的自来水供水方式。但不少农家反映，这深井水有点咸味。 真正大多农民能用上自来水是在2005年以后，先是吃百米以下的深井水。由于过度开采地下水，使地面沉降严重，于是就封闭了地下深井水的开采。现在的自来水全部来自地面水的加工处理。 如今，不管怎么样，大家觉得河浜水是不能再随便饮用了。自来水比土井水清洁、方便，但是要化钱。为了省钱，有的人家就采取先用土井水淘米、洗菜等，然后再用自来水冲一下，实行土井水、自来水共用，不再去河埠头要水，洗任何东西物品了，石埠也就慢慢地废弃了。洗马桶石埠也一样，大多农村家庭的木马桶不知了去向，卫生间里不但有“抽水马桶”，还有浴缸，梳妆台等。洗婴幼儿的尿布，有的人家就用洗衣机，洗屎尿布不去河里而是用土井水或者自来水清洗，家庭的洗马桶石埠也就废弃了。 |
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