摘要:旧时，重阳节这天，嘉兴王江泾镇双桥一带，老百姓有烧赤豆糯米饭过重阳的习俗。人们认为，重阳节吃赤豆糯米饭，不仅能强身还能让人聪明。 南宋以来，王江泾就是江南的一个重要丝绸集镇。居民以机为田，以梭为耒。古代的织机皆为木机，结构笨拙，操作绸机时，
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旧时，重阳节这天，嘉兴王江泾镇双桥一带，老百姓有烧赤豆糯米饭过重阳的习俗。人们认为，重阳节吃赤豆糯米饭，不仅能强身还能让人聪明。 南宋以来，王江泾就是江南的一个重要丝绸集镇。居民“以机为田，以梭为耒”。古代的织机皆为木机，结构笨拙，操作绸机时，需手脚并用，要有强健的身体才能胜任。九月重阳前后，也正是机织繁忙之时，人们常要开夜工，“机杼之声，昼夜不息”，体力消耗相当大。此时，新赤豆上市，烧锅赤豆糯米饭，既取用方便又富有营养，而且香糯可口，深受居民喜爱。传说，当时王江泾有一位织工，决心凭本事织出新品种的丝绸，他连续三天三夜不下织机，饿了就以赤豆糯米饭充饥，渴了就喝一口水，终于在重阳那天织出新绸。于是，吃了赤豆糯米饭，人的力气变大变聪明，而且能织出新绸的说法不胫而走，重阳节吃赤豆糯米饭的风俗就这样流传下来。 小时候，母亲希望孩子强壮聪明，每到重阳节这天，她老早起来准备，先把新赤豆用清水洗净，浸泡半天后与糯米均匀混合，有时候还掺入一些黄杨树叶，然后用温火烧煮。“千年不大黄杨树”，吃了它的叶据说能长寿。等锅内有爆饭糍声时，马上停火，焖上十分钟。出锅后的赤豆糯米饭香气扑鼻。母亲首先盛上一碗，放在灶台上以作祭祀，祈祷蚕花茂盛，全家平安、长寿。记得有一年过重阳节，我馋得慌，未待母亲把祭祀饭摆好，就将小手伸向锅内掰饭糍吃，结果手烫得发红发肿，痛得我哇哇直哭。 初中时，我住宿在学校，重阳节不能返家。母亲烧好赤豆糯米饭，用荷叶将它包好，外面又用棉絮裹紧，路远迢迢，送到学校。寝室里的同学，闻到香味早流口水了，等母亲走后，他们就一下子哄抢个精光。参加工作后，母亲也年老了，但每到重阳节，她仍然不忘为子女烧煮赤豆糯米饭。 赤豆糯米饭，我吃出了它沉甸甸的情味。如今，虽然母亲已经走了。但是每逢重阳，我就会想起她，想起母亲烧的赤豆糯米饭。 |
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