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年年高

2017-01-23 10:49 作者:殷刚 吴浩然 来源:www.jiaxing.cc 浏览: 我要评论 (条) 字号:

摘要:进入年关岁尾,腊味飘香,年味渐浓,南北各地都有做年糕迎新春的传统,江南地区盛产糯米,打年糕习俗也由来已久。每到腊月,乡村都有打年糕的习惯,每家每户都会用糯米磨成粉打成年糕。有的使用木制模具,印上各种吉祥文字或者图案,做成方块形,点缀上红绿


  进入年关岁尾,腊味飘香,年味渐浓,南北各地都有做年糕迎新春的传统,江南地区盛产糯米,打年糕习俗也由来已久。每到腊月,乡村都有打年糕的习惯,每家每户都会用糯米磨成粉打成年糕。有的使用木制模具,印上各种吉祥文字或者图案,做成方块形,点缀上红绿丝,有的做成条形保存,并作为新春里走亲访友、互相拜年的传统礼物,“年糕”又因其谐音常常被人意会成“年年高”。

  做年糕是江南人腊月里最具欢庆色彩的活动,极具口彩的名称,也是大自然对每个人过去一年的辛劳付出的甘甜回报。在迎来送往的一片喜气里,年糕不仅是节日美食,更寓意新年大吉,为人们带来新的希望和慰藉。

  如今随着年糕工厂化规模生产,手工打年糕也渐渐少见,作为江南农耕文明的见证,打年糕已经成了一种代表性的民俗文化活动,成为江南人珍贵记忆的延续。 

  在万物萧瑟的寒冬,面对热气腾腾、粉糯的年糕,又何尝不是一种莫大的精神寄托和安慰,而对新的一年的美好向往,自然会越发强烈,令人顿生斗志。

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