摘要:祈求长寿，是人们无可非议的正常愿望。由于祈望长寿，从而产生了庆寿礼仪，海盐人称为做寿或做生日。海盐做寿风俗，不同于外地，民间有做十不做九做三不做四之俗，一般在虚岁三十岁和五十岁以上逢十时做寿。其意思是说，四十岁时不做寿，因为忌讳四与死谐音
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祈求长寿，是人们无可非议的正常愿望。由于祈望长寿，从而产生了庆寿礼仪，海盐人称为“做寿”或“做生日”。海盐做寿风俗，不同于外地，民间有“做十不做九”“做三不做四”之俗，一般在虚岁三十岁和五十岁以上逢十时做寿。其意思是说，四十岁时不做寿，因为忌讳“四”与“死”谐音；另因二十九岁是个不吉利的“韩信关”（传说韩信死于二十九岁），做寿一定要避开这个关。另外，做寿一般不在诞辰（生日）那天，而是在春节的年初一或年初二。 做寿前（一般在除夕前几天），由女儿女婿、媳妇娘家、寄子女等后辈于春节前送上寿面（挂面）、寿糕（旧时用糯米粉做成寿桃，今通行蛋糕）、寿烛、寿香、鞭炮、鱼肉等寿礼。做寿正日前夕，要行敬神斋灶祭礼。做寿那天早上，请自族人吃长寿面，在厅堂正中挂上“寿星图”或大红“寿”字，两边悬挂“福如东海长流水，寿比南山不老松”等传统对联，然后点烛焚香，祭寿星、斋佛、放鞭炮，拜寿仪式开始。 寿公或寿婆居中端坐（或坐在祭台左右两边），所有直系后辈以长幼为序，依次跪在红毡毯上向寿公、寿婆行跪拜叩首礼（今改为鞠躬礼），旁系小辈宾客行鞠躬礼、平辈以上宾客行拱揖礼，行礼时要念“祝您健康长寿”“祝您长命百岁”等祝贺话，寿星子女则在一旁回礼。寿星赠送给小辈们“拜寿钿”红包。礼毕，众人开始分食寿面、蛋糕。同时，由子女向同村坊邻居挨家分送寿面，每户一至二碗。三十岁做寿分糖面，五十岁以上则分荤面（即每碗寿面上放红糖或红烧猪肉。现今则分赠盒装方便面，并于除夕前分送好）。中午设寿筵款待来宾（俗称“吃寿酒”或“吃生日酒”），菜肴特别丰盛，大多是有十六道菜肴的“十六会签”。 海盐还有一项颇具地方特色的庆寿风俗，富裕人家做六十岁以上大寿，或是为酬愿做寿时，要请骚子先生前来举行待佛（祭神）仪式，称“筵上生日”，有的还会雇请牌子艺人或皮影戏（当地俗称“羊皮戏”）班。届时，骚子唱文书《八仙庆寿》等曲目，牌子唱京剧剧目中的相关“祝寿选段”，皮影戏班演唱“暖寿戏”。拜寿时也由艺人吹打奏乐，更显得热闹风光。 新中国成立后，不再待佛和请牌子、戏班，不讲究仪式，一般分分寿面，在家里或在饭店里设生日宴，自家人和至亲好友会餐庆贺。有的长辈不喜做寿，后辈便送上贺寿金和买些高档补品、衣服等物祝贺。如今，这一敬老优良传统仍在传承着，举凡逢年过节时，特别是重阳节，机关团体、企事业工会、居（村）委会等也盛行向离退休人员、老职工、老年人拜年祝寿，送他们“长寿蛋糕”、保健品、《百寿图》等礼品，祝他们延年益寿、晚年幸福。 |
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