摘要:桐乡崇福镇是原来崇德县的县城。崇德县置于宋熙宁十年（1077年），建城已有近千年的历史。在水路交通占主要地位的从前，崇德可谓是水上通衢，京杭大运河穿城而过，所以自古以来舟车辐辏，商业繁荣。明清以后直至民国时期，崇德城里出现了一些主要用于商业活
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桐乡崇福镇是原来崇德县的县城。崇德县置于宋熙宁十年（1077年），建城已有近千年的历史。在水路交通占主要地位的从前，崇德可谓是水上通衢，京杭大运河穿城而过，所以自古以来舟车辐辏，商业繁荣。明清以后直至民国时期，崇德城里出现了一些主要用于商业活动的市语，人称“崇德市语”。 市语也称隐语，俗称切口，源于江湖暗语，已有相当长的历史。明清时期，由于商业活动已相当发达，商人为掌握商业信息以便控制市场价格，借用江湖暗语用于商业活动中，久而久之，形成了一种专用的隐语。《游览志余》一书记载了杭州的一些市语，说：“三百六十行各有市语，不相通用，仓卒聆之，不知何等语也。”崇德靠近杭州，商业联系相当频繁，一些市语，尤其是某些商业名称的市语，也就通用了。如河蟹称“横爬”，香烟称“熏条子”，帽子称“顶宫”，菜油称“滑郎”，鸡称“尖嘴”，胡核桃称“对合”，这些都是根据商品的外形特征来取名的，还有一些是运用拆字法来取的，如酒，称“三酉”，米称“八木”。 崇德市语中最富有特点的是有关数字的市语，而且在各个商业行业中自成体系，各有各的叫法。数字是商业活动中最敏感的语言，同行之间交易货物势必要论及价格，但为保守商业秘密，讨价还价绝不直接明说，而是用市语来代替，外行听了，不知所云，如坠云雾之中。从“1”到“10”这10个数字，有的行业是用一个字来代替，有的行业则用两个字来代替。崇德米业的10个数字分别是用“元、排、南、方、披、龙、鲜、边、甲、辽”来代替的，如米价是每石23元，他们绝不说“23元”，要说“排南钿”。丝绸行业的10个数字则用“撩、排、南、枭、丁、龙、尺、眉、弯、押”来代替。至于为何选用这些数字来代替，现在已很少有人说得清楚，也有可能当初的选择者其实并无深意，只是随意选几个字罢了。崇德水果业的数字市语很特别，是两个字，也很有趣味，近似于猜字谜，一曰“旦底”，二曰“挖工”，三曰“横川”，四曰“侧目”，五曰“曲丑”，六曰“断大”，七曰“皂底”，八曰“分头”，九曰“未丸”，十曰“一撇”。最饶有趣味的是鲜肉业的数字市语，一曰“由”，二曰“中”，三曰“人”，四曰“工”，五曰“大”，六曰“王”，七曰“主”，八曰“井”，九曰“羊”，十曰“非”，不明底细的人是丈二和尚摸不着头脑，原来，它是以这些字的几个“出头”来作数字的，如“由”字只有一个出头，算“一”，“大”字有五个出头，就算“五”，“非”字最多，有十个出头，就算“十”。这些崇德市语一般是由师傅口传给徒弟的，极少有文字记录，所以不外传，稍远一点地方的人看来，如同“密电码”，在通信条件远不如今天的从前，对保守商业秘密，以便控制商品价格确能产生不小的作用。 崇德市语直到民国时期仍十分流行，进入新中国，随着社会主义商业经济的发展，才迅速淘汰。不过今天在人们日常生活交流中还能偶尔听到一些，如有人说帽子被风吹掉了，往往这样说：“风大得来，顶宫吹掉脱了！” |
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