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古俗今韵里的文化传承[嘉禾风物]

当艾草挂满门楣，龙舟竞渡江面，又是一年端午至。如今，这个镌刻着历史记忆的传统节日，正以新旧交融的……
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更新时间：2025-06-14阅读次数：123好评：0已有条评论

老嘉兴的茶馆[嘉禾春秋]

旧时，嘉兴水乡在沿河傍桥处，总会悠然出现一幢古朴雅致的水榭式屋楼，灰瓦白墙，临水依岸，沿河推窗，……
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更新时间：2025-06-14阅读次数：66好评：0已有条评论

酱（中）[嘉禾风物]

上期说到，酱的最大衍生物是酱油。中华五千年文明史，三千年酱油史，并不是一句过于夸张的表述。早在三……
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更新时间：2025-06-12阅读次数：132好评：0已有条评论

从银叶拨刀面到阿能面[嘉禾风物]

桐乡是鱼米之乡，稻米是这里的主要农作物，而北方以面为主食。拨刀面，即刀拨面，这是山西的特色小吃。……
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更新时间：2025-06-04阅读次数：102好评：2已有条评论

麦芽塌饼三国始[嘉禾风物]

民以食为天。中国饮食文化源远流长。立夏吃塌饼，是江浙沪一带的传统习俗。这个习俗与立夏节气的农耕文……
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更新时间：2025-06-03阅读次数：170好评：2已有条评论

酱（上）[嘉禾风物]

据考证，中国古代的先民自从认识了盐，懂得利用盐之后，把一切经过盐腌渍并发酵后的食物统称为醢，最早……
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更新时间：2025-05-29阅读次数：177好评：0已有条评论

草头粑粑迎清明[嘉禾风物]

早年清明节前夕，海盐西塘桥一带农村都要做清明团子。清明团子分青团子和白团子两种，青团子是米粉中加……
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更新时间：2025-05-26阅读次数：146好评：0已有条评论

薹心菜[嘉禾风物]

薹心菜甲桃花里，未到天明棹入城。这是清代诗人、学者、嘉兴人朱彝尊在《鸳鸯湖棹歌》中有关薹心菜的诗……
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更新时间：2025-05-20阅读次数：56好评：2已有条评论

清明螺，抵只鹅[嘉禾风物]

江南水乡，河网密布。经过五水共治，嘉兴的水环境明显改观，河水清了，水质好了，河里的鱼虾、螺蛳蚬蚌……
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更新时间：2025-05-14阅读次数：170好评：0已有条评论

桐乡的清明习俗[嘉禾风物]

清明祭祖扫墓，用黄纸或锡箔折成纸钱和元宝，坟上挂五色纸剪成的网带（俗称飘坟），各地大略相同。光绪……
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更新时间：2025-05-13阅读次数：171好评：0已有条评论

摇快船，买桑叶[嘉禾风物]

我的故乡，是一个地名始于三国时的千年古镇，她叫通元镇。有一条流经古镇的河流，发源于秦始皇南巡时驻……
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更新时间：2025-05-11阅读次数：89好评：0已有条评论

水乡吃鱼俗[嘉禾风物]

杭嘉湖平原水乡，境内河网纵横交织，濒临大海，渔民们向来以捕捞河鲜海味等水产品为业、为生。 在传统……
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更新时间：2025-05-03阅读次数：116好评：0已有条评论

响铃炸春[嘉禾风物]

北窗晃动着饱满的玉兰花，地里蓬勃新生的繁缕翠色欲流。我琢磨着：该做道什么菜才算不辜负这春昼的美意……
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更新时间：2025-04-20阅读次数：69好评：4已有条评论

珍馐美味青鱼干[嘉禾风物]

又到了冬至腌制青鱼干的季节。秀洲区王江泾镇梅家荡边，经常是围满了人，他们都在观看渔民捕捞荡中饲养……
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更新时间：2025-03-18阅读次数：66好评：2已有条评论

正月半，烧田财[嘉禾风物]

海盐，元宵节期间，除了常见的吃汤团（圆）、迎花灯、猜灯谜、接淘箩姑娘等民俗活动之外，还有其他地方……
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更新时间：2025-03-12阅读次数：179好评：4已有条评论

打糯米年糕[嘉禾风物]

桐乡崇福一带的糕点品种繁多，有蛋糕、蜜糖糕、橘红糕、云片糕、丁头糕、棋子饼、雪饺、月饼、薄脆饼、……
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更新时间：2025-02-16阅读次数：109好评：4已有条评论

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