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水乡吃鱼俗[嘉禾风物]

杭嘉湖平原水乡，境内河网纵横交织，濒临大海，渔民们向来以捕捞河鲜海味等水产品为业、为生。在传统……
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更新时间：2025-05-03阅读次数：111好评：0已有条评论

响铃炸春[嘉禾风物]

北窗晃动着饱满的玉兰花，地里蓬勃新生的繁缕翠色欲流。我琢磨着：该做道什么菜才算不辜负这春昼的美意……
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更新时间：2025-04-20阅读次数：69好评：4已有条评论

珍馐美味青鱼干[嘉禾风物]

又到了冬至腌制青鱼干的季节。秀洲区王江泾镇梅家荡边，经常是围满了人，他们都在观看渔民捕捞荡中饲养……
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更新时间：2025-03-18阅读次数：66好评：2已有条评论

正月半，烧田财[嘉禾风物]

海盐，元宵节期间，除了常见的吃汤团（圆）、迎花灯、猜灯谜、接淘箩姑娘等民俗活动之外，还有其他地方……
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更新时间：2025-03-12阅读次数：179好评：4已有条评论

打糯米年糕[嘉禾风物]

桐乡崇福一带的糕点品种繁多，有蛋糕、蜜糖糕、橘红糕、云片糕、丁头糕、棋子饼、雪饺、月饼、薄脆饼、……
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更新时间：2025-02-16阅读次数：109好评：4已有条评论

嘉兴的小吃（一）[嘉禾风物]

嘉兴，地处杭嘉湖平原，得天独厚的地理环境，使得这里物产丰富，除了上得了台面的美食大菜外，小吃也较……
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更新时间：2025-01-12阅读次数：163好评：2已有条评论

盐齑菜[嘉禾风物]

十二月，落过几场霜之后，地里的八月菜甜津津了，各家各户开始准备踏盐齑菜。八月菜是我们当地人叫的……
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更新时间：2025-01-02阅读次数：101好评：2已有条评论

糖醋排骨[嘉禾风物]

糖醋排骨是典型的浙菜，流行的地域很广，除了浙江本土，在上海、江苏都能吃到，这也说明糖醋排骨非常受……
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更新时间：2024-12-31阅读次数：161好评：0已有条评论

团子里的岁月[嘉禾风物]

团子，有的地方叫粑粑，通常是指用米粉包着馅料蒸熟而成的球形食品。我小时候常见的早点叫粢米团子，它……
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更新时间：2024-10-28阅读次数：121好评：0已有条评论

西施月团的传说[嘉禾风物]

海宁乡下，中秋节前后有赶做西施月团的习俗。西施月团在当地的俗名叫塌饼，它是一种面粉和糯米粉搅拌在……
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更新时间：2024-10-12阅读次数：114好评：2已有条评论

六十六块肉[嘉禾风物]

在海盐县城乡至今还流传着这样一种习俗，不管男女，只要你到了六十六岁就要吃六十六块肉，寓意六六大顺……
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更新时间：2024-09-25阅读次数：211好评：4已有条评论

盐炒肉[嘉禾风物]

猪肉，历来是国人餐桌上的重要菜肴和头等的主菜。在民间，不管是红白喜事还是请客吃饭，总少不了肉食。……
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更新时间：2024-09-23阅读次数：84好评：0已有条评论

出桌[嘉禾风物]

结婚后，新娘回门娘家时，男方家向过门的新媳妇娘家送去一桌婚宴酒水，海盐人俗称这种做法为出桌。婚……
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更新时间：2024-09-22阅读次数：107好评：0已有条评论

海盐天宝[嘉禾风物]

海盐有一道名菜叫天宝，听着菜名让人有一种云里雾里的感觉，其实这是用仔猪的睾丸和花肠做成的菜。海……
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更新时间：2024-09-19阅读次数：180好评：0已有条评论

夏日里的酱香味[嘉禾风物]

夏天蒸麦糕晒豆瓣酱，是家乡农村特有的习惯。每年进入三伏期，正是晒豆瓣酱的最佳时间，村里老一辈的妇……
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更新时间：2024-09-14阅读次数：126好评：0已有条评论

崇福蚕豆[嘉禾风物]

我的家乡崇福出产蚕豆，产量不多。嫩蚕豆只是作小菜之用，老蚕豆是做粮食用的。记得我下乡时，在春花作……
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更新时间：2024-08-28阅读次数：80好评：2已有条评论

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水乡吃鱼俗
杭嘉湖平原水乡，境内河网纵横交织，濒临大
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响铃炸春
北窗晃动着饱满的玉兰花，地里蓬勃新生的繁
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珍馐美味青鱼干
又到了冬至腌制青鱼干的季节。秀洲区王江泾
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正月半，烧田财
海盐，元宵节期间，除了常见的吃汤团（圆）
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打糯米年糕
桐乡崇福一带的糕点品种繁多，有蛋糕、蜜糖
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嘉兴的小吃（一）
嘉兴，地处杭嘉湖平原，得天独厚的地理环境
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盐齑菜
十二月，落过几场霜之后，地里的八月菜甜津
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糖醋排骨
糖醋排骨是典型的浙菜，流行的地域很广，除
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团子里的岁月
团子，有的地方叫粑粑，通常是指用米粉包着
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西施月团的传说
海宁乡下，中秋节前后有赶做西施月团的习俗
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六十六块肉
在海盐县城乡至今还流传着这样一种习俗，不
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猪肉，历来是国人餐桌上的重要菜肴和头等的
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出桌
结婚后，新娘回门娘家时，男方家向过门的新
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海盐天宝
海盐有一道名菜叫天宝，听着菜名让人有一种
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夏日里的酱香味
夏天蒸麦糕晒豆瓣酱，是家乡农村特有的习惯
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我的家乡崇福出产蚕豆，产量不多。嫩蚕豆只
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