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咸肉[嘉禾风物]

在桐乡崇福镇，每年春节临近，便可见不少人家的晒竿上、屋檐下挂满了一串串盐花花的咸肉、咸鱼和晒得紫……
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更新时间：2026-02-09阅读次数：102好评：0已有条评论

冬舂米与冬酿酒[嘉禾风物]

冬舂米，是冬至前后流传于海盐的牵砻打米习俗，源于汉代。所谓舂米，就是先把稻谷用木砻牵磨好，再用风……
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更新时间：2026-01-31阅读次数：184好评：2已有条评论

兄弟分家另起灶[嘉禾风物]

旧时，年轻男子结婚称为成家。有两个兄弟以上的人家，等幼弟成家后，一般都要分家另立门户。若幼弟未婚……
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更新时间：2026-01-14阅读次数：129好评：0已有条评论

桂花蜜糖糕[嘉禾风物]

今年的桂花开得比往年迟，但迟有迟的好处，让我对石门镇的桂花与美食多了份期待。秋天总会来，桂花总会……
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更新时间：2026-01-11阅读次数：132好评：2已有条评论

做寿[嘉禾风物]

祈求长寿，是人们无可非议的正常愿望。由于祈望长寿，从而产生了庆寿礼仪，海盐人称为做寿或做生日。海……
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更新时间：2026-01-10阅读次数：118好评：0已有条评论

方糕和团子[嘉禾风物]

上世纪五十年代初，王店镇上的小吃店林林总总，其中早点铺尤以方糕、团子店最受大众喜爱，有十余家之多……
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更新时间：2026-01-05阅读次数：144好评：0已有条评论

乾隆点赞的两道嘉兴美食[嘉禾风物]

嘉兴有两道特色名菜都与乾隆皇帝有关。 乾隆是中国历史上一位较为开明的君主，他一生曾六下江南。他下……
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更新时间：2025-12-11阅读次数：204好评：2已有条评论

秋天吃湖蟹[嘉禾风物]

秋风起，稻花香，正是吃湖蟹最好的季节。湖蟹即中华绒螯蟹，是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、……
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更新时间：2025-12-04阅读次数：107好评：4已有条评论

门角落里的武器[嘉禾风物]

从前，农家用的扫帚大多数是用自家种植的扫帚秧和一根竹竿扎成。这扫帚，在海盐农村也被称作门角落里的……
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更新时间：2025-11-06阅读次数：65好评：2已有条评论

朱彝尊盛赞的嘉兴特产[嘉禾风物]

朱彝尊是清代著名学者、诗人，还是位美食家。他少时就读于嘉兴新丰的沈璋门下，其弟彝鉴是沈璋贤婿，因……
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更新时间：2025-10-16阅读次数：266好评：2已有条评论

臭鳜鱼与蒸双臭[嘉禾风物]

初来嘉兴时，聚餐时同事点了一道蒸双臭。我从未尝试过，心中满是疑惑，也不敢问，怕人笑话我见识浅……
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更新时间：2025-10-05阅读次数：203好评：2已有条评论

嘉兴人的快慢经[嘉禾风物]

嘉兴这座温润的江南小城，吴侬软语如丝如缕。方言里体泰（泰：嘉兴方言读tā）与豪燥，这一对看似反义……
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更新时间：2025-09-11阅读次数：170好评：2已有条评论

粽子与苦艾[嘉禾风物]

未吃端午粽，寒衣未可送。这是元人陆泳《吴下田家志》里的话，意味着一到农历五月，即入仲夏，待吃过了……
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更新时间：2025-09-04阅读次数：126好评：0已有条评论

七夕“香桥会”[嘉禾风物]

秀洲区盛大的民俗文化活动，除了名声四播的莲泗荡网船会和新塍镇的鳌山灯会外，还有油车港镇古窦泾村一……
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更新时间：2025-08-29阅读次数：139好评：4已有条评论

漫说嘉兴殡葬习俗--试为《“麻风”缸》辩[嘉禾风物]

看到《 麻风缸 》（下称麻文）文，作为一个八十三岁的老人，有话要说。看来作者年事亦高，但似乎比我年……
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更新时间：2025-08-26阅读次数：201好评：2已有条评论

新年首航向东方[嘉禾风物]

正月里来过新年。过好年后，江南水乡的船民们又开始了一年的劳作。船家开航是个很重要的日子，以前一般……
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更新时间：2025-08-24阅读次数：132好评：2已有条评论

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