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酒糟酸鱼[嘉禾风物]

顾名思义，制作酒糟酸鱼的原料是酒糟和鱼。酒糟必须是酿米酒时余下的酒糟，鱼以小鱼为宜，当然也可用切……
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更新时间：2018-09-08阅读次数：246好评：2已有条评论

车水歌与水车[嘉禾风物]

水车是上世纪六十年代以前抗旱排涝，灌溉农田的主要工具。据史料记裁，东汉汉灵帝年间（108一188）毕岚……
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更新时间：2018-09-04阅读次数：326好评：2已有条评论

糖醋长豇豆[嘉禾风物]

长豇豆，也有地方叫裙带豆，这比长豇豆的叫法有诗意多了。不管叫什么名字，它是夏天饭桌上的一道家常菜……
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更新时间：2018-08-12阅读次数：205好评：2已有条评论

上梁[嘉禾风物]

在老海盐农村里，建造新屋是一桩大喜事，一般都要举行各种仪式，其中以上梁为最。正厅（俗称正间）当……
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更新时间：2018-08-07阅读次数：289好评：4已有条评论

咸鸭蛋[嘉禾风物]

桐乡地区有端午节吃咸鸭蛋的习俗，因此，以前农村几乎家家户户端午前都要腌鸭蛋。农民腌鸭蛋方法十分简……
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更新时间：2018-07-26阅读次数：284好评：2已有条评论

歇夏氽油馓子[嘉禾风物]

嘉兴新丰农村，出嫁姑娘在第一个夏天来临之际，要回娘家讨夏衣。娘除了送上夏衣外，还要送一只拔秧凳、……
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更新时间：2018-07-23阅读次数：489好评：4已有条评论

挑河泥[嘉禾风物]

早前，河泥在海盐西部农村从来就是种植水稻的宝贝肥料。民间不少农具甚至以罱和河泥来命名，如罱竿、罱……
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更新时间：2018-07-08阅读次数：322好评：2已有条评论

夏至吃面[嘉禾风物]

夏至是民间一个重要节日，又称为夏至节。古时夏至日，人们通过祭神以祈求消灾年丰。周代夏至祭神，意为……
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更新时间：2018-07-06阅读次数：252好评：4已有条评论

馄饨鸭[嘉禾风物]

一九五七年暑假，爸爸带我和姐姐到杭州去玩。那天，我们游览了灵隐，又到天外天去吃饭。菜有好几个，印……
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更新时间：2018-07-04阅读次数：246好评：2已有条评论

独特的灰汤粽[嘉禾风物]

2012年央视播出的《舌尖上的中国》，成了当年最火的美食文化节目。《舌尖上的中国》第二集里，出现了嘉……
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更新时间：2018-07-03阅读次数：261好评：4已有条评论

农家传统的晒酱[嘉禾风物]

在我们江南农村，老底子农民食用的酱或酱油，很多都是自己晒出来的。我小时候，母亲年年晒酱，常常是晒……
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更新时间：2018-07-01阅读次数：283好评：2已有条评论

端午贴五毒符[嘉禾风物]

农历五月初五为端午节。据《荆楚岁时记》记载，因仲夏登高，顺阳在上，五月是仲夏，它的第一个午日正是……
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更新时间：2018-06-17阅读次数：1354好评：4已有条评论

乡村蚕事[嘉禾春秋]

种桑养蚕，一直来是乡村人辛苦而乐意做的农事。采桑叶喂养桑蚕历史悠久，汉乐府《陌上桑》：日出东南……
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更新时间：2018-05-28阅读次数：339好评：2已有条评论

桐乡人的读书传统（上）[嘉禾风物]

民风与家风现在的浙江省桐乡市由原来的崇德、桐乡两县于1958年合并而成。崇德县始建于五代后晋天福三……
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更新时间：2018-05-28阅读次数：286好评：2已有条评论

杭白菊和冬桑叶[嘉禾风物]

人们只道杭嘉湖平原上的嘉兴只是鱼米之乡，少有中药材。其实不然，嘉兴出产中药材品种不少，只是大品种……
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更新时间：2018-05-23阅读次数：339好评：6已有条评论

甘蔗送小客人[嘉禾风物]

从前新年里，去亲戚家拜年，手把子（即礼物）基本上是约定俗成固定的，只有一尺糕，如果有亲近的长辈，……
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更新时间：2018-05-20阅读次数：305好评：4已有条评论

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酒糟酸鱼
顾名思义，制作酒糟酸鱼的原料是酒糟和鱼。
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车水歌与水车
水车是上世纪六十年代以前抗旱排涝，灌溉农
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糖醋长豇豆
长豇豆，也有地方叫裙带豆，这比长豇豆的叫
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上梁
在老海盐农村里，建造新屋是一桩大喜事，一
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咸鸭蛋
桐乡地区有端午节吃咸鸭蛋的习俗，因此，以
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歇夏氽油馓子
嘉兴新丰农村，出嫁姑娘在第一个夏天来临之
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挑河泥
早前，河泥在海盐西部农村从来就是种植水稻
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夏至吃面
夏至是民间一个重要节日，又称为夏至节。古
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一九五七年暑假，爸爸带我和姐姐到杭州去玩
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独特的灰汤粽
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农家传统的晒酱
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乡村蚕事
种桑养蚕，一直来是乡村人辛苦而乐意做的农
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